出版时间:2005-7 出版社:农村读物出版社 作者:中国药膳研究会
内容概要
作为中国传统文化组成部分的中医中药、中国烹饪,在世界上享有极高的声誉,而以调补养生、强健身体为宗旨的中华药膳正是融合了二者的精华,从而备受世人瞩目。本书汇集了第三届中国药膳烹饪大赛(园丁园杯)的70多个获奖作品,全面展示了当今中华药膳的最高水平。为推动我国药膳事业的发展和更好地为人民健康服务做出了贡献。
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