川味家常菜

出版时间：2004-5  出版社：  作者：陈常选  

内容概要

《川味家常菜(附光盘)/美食新视窗》精选川味家常菜四十多款，并配有彩色精美插图。吃在中国，味在四川。川菜以它的三香三椒三料，七滋八味九杂，走遍大江南北，随处生根花开不败。川菜味道麻辣，色、香、味俱全，选料认真，刀功精细，搭配合理，烹调精心。