家常海鲜

出版时间：2004-5  出版社：农村读物出版社  作者：朱太治 编  

内容概要

海鲜不仅味道非常鲜美，营养丰富，更妙的是：它既满足了人们口福，又不会让人发胖，因此广受欢迎。广东菜系当中，海鲜的烹饪方法选料精细，技艺精良，善于变化，口味清淡鲜和，堪称菜中极品！《家常海鲜(附光盘)/美食新视窗》收入家常海鲜菜五十余款，并配有精美插图，学完之后，您就不必花费高昂的价格，在自己家里就能享受海鲜的美味了！

书籍目录

原汁蛤蜊干辣蛤蜊凉拌海螺片葱拌八带蛸蛤蜊炒冬瓜炒香螺白菜心拌海蜇丝炒蛏子鸡蛋韭菜炒海肠糖醋蜇头清炸蛎黄烧鲜鱼姜汁拌海蛏蛤肉炒茼蒿姜汁虾虎糖醋海参啤酒虾凉拌蛤蜊肉蛏子炒鸡蛋香菜拌毛蛤姜汁活蟹西红柿炖鲅鱼氽鲅鱼丸子炒青虾原汁海蛏萝卜丝炖青虾蜇皮豆芽菜清蒸鲳鱼韭菜拌海肠麻酱拌赤贝红烧带鱼油炸带鱼虾酱猪排 虾酱肉末芸豆香糟香螺青椒墨鱼丝……蛤蜊疙瘩汤

媒体关注与评论

书评海鲜不仅味道非常鲜美，营养丰富，更妙的是：它既满足了人们口福，又不会让人发胖，因此广受欢迎。广东菜系当中，海鲜的烹饪方法选料精细，技艺精良，善于变化，口味清淡鲜和，堪称菜中极品！本书收入家常海鲜菜五十余款，并配有精美插图，学完之后，您就不必花费高昂的价格，在自己家里就能享受海鲜的美味了！  		  

用户评论 (总计1条)

•   喜欢吃海鲜的朋友一定不能错过，有漂亮的图片和详细做法！