美白食谱

出版时间：2004-01-01  出版社：农村读物出版社  作者：李明东  

内容概要

在我国医学宝库中，汇集了大量美容瘦身增白、润肤方面的典籍配方。譬如，在长沙马王堆出土的帛书中就有治疗瘢疣的配方。经过几千年历代医家的为断探索和临床实践，中医美容著述更加丰富、系统，到清朝更加完善。《资治通鉴》、《千金食治》、《医心方》中都收录有“美容嫩肤”类的配方和制作方法，如《肘后方》专设美容篇，记载了唐代杨贵妃的面膏和“丑人亦鲜光华”等秘方。    
    本书所涉及到的中药材，在全国各地中药店铺均可买到；所涉及到的食物均可在超市、农贸市场采购得到。每道药膳均有配方、功效、制作方法和食法。文字叙述简单明了、通俗易懂，实用性强，易于烹制，其配方的选用可根据各自的不同需求，加以取舍。
    阅读此书，特需注意的是，应在有经验的中医师指导下食用本书的药膳食疗、食谱，因各自体质不同，情况差异也较大，在食用过程中如不适，应停止服用。
    本书适合家庭、餐厅酒店以及患者和药膳食疗爱好者阅读、制作。

书籍目录

前言  1 美白物语炖汤  3 白木耳牛腩炖豆腐  4 白芍炖羊肉  5 白胶炖白鸭  6 二白炖甲鱼  7 二白参炖白鸽  8 白茯苓炖老龟  9 白果仁炖白羊肉  10 白扁豆炖白鸭  11 白扁豆炖白鹅  12 无花果炖白鹅  13 无花果炖白鸭  14 白芝麻炖鱼头  15 白芝麻鲜菌煲花枝  16 白术清炖胖鱼头  17 白茯苓争耳炖白鸽  18 白通草炖白鹅  19 白果叶炖雪蛤  20 二白炖水鸭  21 二白炖鹅肉  22 白菊花萝卜炖羊肉  23 白扁豆豆蔻炖羊肉  24 白果炖青头鸭  25 无花果大枣炖山鸡  26 无花果炖白鹅  27 白芝麻桔梗炖王鸽  28 苡仁白菜汤  29 白芝麻板栗炖白鸭  30 白芝麻白鹅  31 白茯苓煨猪肚  32 枸杞银耳火腿汤……煎炒烧煮甜品其他