养生果品小百科

出版时间：2002-1  出版社：农村读物出版社  作者：李明  页数：265  字数：214  

内容概要

本书分为干鲜果品篇， 养生果品篇以及实用果品篇三大部分，介绍了各种不同作用、不同功效的果品的营养成分、性味、功效、禁忌、选购和保存方法以及果汁、果酱的制作技术。 本书内容全面，实用性强，非常值得一读。

书籍目录

干鲜果品篇
水果
干果
养生果品篇
日常食用
患病时食用
实用果品篇
水果与健康
水果与美容
水果与美食
送果品的艺术
吃水果，显性情
附录   果品营养成分表
主要参考文献