四时药膳

出版时间：2000-03-01  出版社：中国科学技术出版社  作者：张湖德  

内容概要

药腾，即以药物为膳食，以膳食为药物，将药物与食物相配伍，烹制成融治疗、保健于一体的美味佳肴。《四时药膳》根据一年春夏秋冬四季的特点，介绍不同时令养生的基本原则、常用食物与药物以及各季常见疾病的膳食保健。书中所选药方与食谱实用科学，简便易行，长期食用，效果显著。

书籍目录

第一章 四时药膳概论
第二章 春季药膳
第三章 夏季药膳
第四章 秋季药膳
第五章 冬季药膳
附：参考资料