病患陪护

出版时间：2012-8  出版社：中国劳动社会保障出版社  作者：王君 编  页数：181  字数：170000  

内容概要

王君主编的《病患陪护》由发展家庭服务业促进就业部际联席会议办公室组织编审。作为家庭服务业规范化培训教材，本书涵盖了病患陪护服务岗位应当掌握的基本知识和技能，首先简要介绍病患陪护的职业定位及从业要求，然后从岗位技能要求出发，全面讲述了就诊与给药护理、病患的饮食起居护理、典型的护理技术、常见病患护理以及传染病护理。
本书内容翔实。可操作性强，不仅适合各级各类培训机构开展家政服务培训时使用，也可作为家庭服务从业人员常备的工作指导用书。
本书在编写过程中得到北京中青家政有限公司、北京大学人民医院、北京儿童医院有关专家的大力支持，使得教材的结构、内容科学、实用，在此表示衷心的感谢！

书籍目录

第—章  病患陪护岗位认知
  第一节  病患陪护职业定位
  第二节  病患陪护从业要求
第二章  就诊与给药护理
  第一节  就诊指南
  第二节  给药护理
第三章  病患饮食起居护理
  第一节  病患饮食护理
  第二节  病患起居护理
第四章  病患护理技术
  第一节  病患心理护理
  第二节  病患医疗护理技术
第五章  常见病患护理
  第一节  常见疾病护理
  第二节  常见损伤护理

章节摘录

版权页：   插图：   4）健脑益智食品：黄豆粉、鸡蛋、海鱼、核桃、芝麻、豆制品、松子、瓜子等。 5）补血补气食品：糯米、动物的肝脏、紫菜、大豆、菠菜、芹菜、枣、桂圆、山药等。 6）养肺润肺食品：梨、蜂蜜、萝卜、番茄、莲藕、金橘、山药、百合等。 7）明目养颜食品：鱼类、肝脏、红枣、胡萝卜、枸杞、海带、银耳等。 8）强健筋骨食品：牛奶、豆制品、鱼类、海带、虾皮、芝麻、动物骨头、绿叶菜等。 9）滋阴壮阳食品：动物的肾脏、虾、黑米、黑芝麻、黑木耳、乌鸡、海带、紫菜等。 10）排毒抗癌食品：猪血、番茄、蜂蜜、海带、木耳、香菇、黄瓜、大豆、绿豆等。 （2）半流食制作 1）鸡汤（肉汤）蛋羹，牛奶蛋羹。将1～2个鸡蛋打人盛有50毫升鸡汤（肉汤）或牛奶的碗中用打蛋器打成蛋汁，微火蒸约15分钟，出锅后据病人的口味调味。 2）小米粥。先将小米洗干净后浸泡30分钟，1份小米加l0份冷水，大火煮开后，小火继续煮30分钟，关火焖10分钟。 3）红薯粥（南瓜粥、山药粥）。将1小块红薯（约50克）洗净、去皮、切成1厘米大小的方块。先以1份米，10份水的比例煮大米、小米成粥，20分钟后，将红薯（或南瓜、山药）放入粥锅内再煮10分钟，粥熟红薯亦熟。 4）酸奶南瓜糕冻。将100克南瓜去籽、去皮用保鲜膜包好，放入微波炉中高火熟后碾碎。将1大匙白糖和0.8克琼脂加入1／2杯水中煮1～2分钟。将南瓜和糖水逐渐搅拌均匀，冷却定型，浇上酸奶即可。 5）糯米桂圆粥。汤锅中加入600毫升水煮开，将洗净的糯米80克，桂圆肉80克加入沸水中煮成粥，加白糖80克即可。 二、病患饮食种类 1.普通饮食：与健康人的饮食相仿，没有特殊要求的病人适用。 2.软食：食物便于咀嚼易消化、饭菜少渣、不油炸。适用于消化不良、胃肠疾病、咀嚼不便、低热、术后恢复期的病人。 主食首选：软米饭、面条、小馒头、花卷、馄饨、饺子、发糕、肉龙。 菜品首选：绿叶菜、菌类、豆制品、鸡肉、猪肉、牛肉（做法必须软、嫩）。 3.半流质食物：介于软食与流质饮食之间，外观呈半流体状态，是限量、多餐次进食形式。食物必须细软、选用营养价值高，含极少量的纤维素的材料。半流质食物水量大，适合发热、消化道疾病、手术后、口腔疾病不能咀嚼和吞咽困难的病人。

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用户评论 (总计2条)

•   很不错，正需要这方面的教材。
•   好，不错，狠喜欢，狠不从