烹饪美学

出版时间：2007-6  出版社：中国劳动社会保障出版社  作者：辛少坤  

内容概要

本习题册与教材《烹饪美学（第三版）》配套，供学生课后练习使用。习题册按照教材的章节顺序编排，内容翔实，知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当。??本习题册由辛少坤、王爱明编写。

书籍目录

第一章 烹饪与美学概述第二章 烹饪与美术第三章 烹饪与色彩第四章 形式美与烹饪图案第五章 烹饪造型第六章 烹饪器具造型艺术