雅舍谈吃

出版时间：1998-08  出版社：文化艺术出版社  作者：梁实秋  页数：385  字数：273000  
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内容概要

梁实秋的作品在国内已有众多大大小小的版本，且风行不衰。为了展示梁公散文的总体面貌，我们从他作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、札记、随笔、短评，合成四卷本《雅舍文集》付梓，以满足广大读者的需求。应当说，这远远不是梁实秋散文的全部，尽管读者可以见仁见智，但我们深信，如果不怀偏见而抱有理解与汲取的渴念，读者不难从中感受这位名家个性独异的文心、文气、文调，领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏。

作者简介

梁实秋，20世纪华语世界中散文天地的一代宗师，给本世纪文坛留下了2000多万字沉甸甸的著译的文学大师，梁公散文自然、真率、豁达洒脱；亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”；旁征博引、中西逢源等特色，我们从他的作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、随笔，合成四卷本

书籍目录

雅舍谈吃  西施舌  火腿  醋溜鱼  烤羊肉  烧鸭  狮子头  两做鱼  炝青蛤  生炒鳝鱼丝  酱菜  水晶虾饼  汤包  核桃酪  铁锅蛋  瓦块鱼  溜黄菜  酸梅汤与糖葫芦  锅烧鸡  煎馄饨  核桃腰  ……白猫王子及其他槐园梦忆

用户评论 (总计1条)

•   这世上的人大抵分为几类，其中一类是激烈派，另一类则是温和派，而此书的作者，即是属于温和派，一般来说，此类人的感情是很丰富的，但是并不溢于言表，他们习惯于含蓄的表达，委婉的幽默，给人的感觉虽然没有激烈派的人那么强烈，却似乎更为长久。此书给我的印象即使如此，弥漫在字里行间的对故园的眷恋，对逝去的好时光的怀念，无不像春日的雨滴，浸润着读者的心灵，又如同陈年的醇酿，陶醉着读者的精神，美文如斯，夫复何求！