无公害河虾高效益养殖关键技术问答

出版时间：2008-1  出版社：中国林业  作者：冒晓斌  页数：125  

内容概要

　　河虾，又名青虾，学名日本沼虾，是日本和中国特有的淡水虾类。河虾分布广、适应性强、繁殖力高、食性杂、生长快，在我国广泛生活于淡水湖、河、池塘中。河虾肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高（据分析，每100克鲜虾肉中，含蛋白质16．4克，脂肪1．3克，碳水化合物0．1克，灰分1．2克，钙99毫克，磷205毫克，铁1．3毫克），还含有人体不可缺少的多种维生素，因此深受广大消费者的欢迎。河虾属于常年消费品种，没有季节性限制，其加工、烹饪方式多种多样，口味适应性广，因此多年来河虾在市场上一直供不应求，畅销不衰，且价格不断上涨，是一种具有极大市场潜力的养殖品种。大力发展河虾人工养殖，既是调整渔业结构，促进渔业再上新台阶的重要措施，同时　　也为广大渔（农）民开辟了一条致富新路。　　由于河虾养殖具有市场前景好、技术操作简单、启动投资和生产成本较低的优点，现已发展成为我国淡水渔业的主要产业之一。目前河虾的养殖方法主要有池塘养殖、水库养殖、稻田养殖等。可以单养，也可混养，以混养为主。但是，由于养殖户的技术水平参差不齐，养殖技术不规范，河虾种质退化，性成熟提早，疾病增多，造成产量不稳定，成虾个体间差异也较大等等，导致河虾商品率低，品位下降，市场竞争力不强，严重影响河虾养殖的健康发展。

书籍目录

前言1　无公害养殖河虾的要求1　无公害水产品对产地生态环境有什么要求?2　生产无公害水产品的关键措施是什么?3　河虾养殖目前存在哪些主要问题?4　为什么说养殖河虾投入少，效益好?2　河虾的生活习性5　河虾外形有什么特征?6　如何通过外部特征区别河虾的性别?7　河虾喜欢在什么样的环境中生长?8　河虾有什么样的行为习性?9　河虾的不同生长阶段以什么为食?怎样觅食?10　不同的温度和季节对河虾觅食有什么影响?11　河虾的生长速度如何，寿命有多长?·12　雌雄虾脱皮各有什么特点?怎样减少雌虾蜕皮死亡13　河虾怎样蜕皮?14　河虾怎样繁殖?15　河虾变态发育中各期幼体有什么变化?16　河虾在不同的季节繁殖与产卵量有什么联系?3　养殖场的建造技术17　建造无公害养虾场应考虑哪些问题?18　什么样的虾池结构适宜养虾?19　河虾养殖场需配备哪些虾池?20　虾池应配备哪些设施?21　虾池怎样配备和使用增氧机?4　池塘管理22　无公害养虾的池塘须具备哪些条件?23　虾池清塘有哪些方法?24　怎样解决虾池底黑化现象?25　河虾池塘的青泥苔有什么危害，如何防治?26　养殖河虾为什么要种植水草?27　河虾池塘常种植哪些水草?28　微生物制剂改良养殖虾池环境有什么作用?29　虾池中怎样培养生物饵料?5　河虾育苗技术30　怎样选育亲虾?31　怎样控制河虾性早熟?32　怎样放养和管理亲虾?33　亲虾越冬怎样管理?34　运输亲虾有哪些方法?35　池塘育苗怎样操作?36　网箱培育河虾苗怎样操作?37　怎样用鱼苗孵化环道培育河虾苗?38　怎样用塑料大棚提早育苗?……6　河虾养成技术7　水质管理技术8　饮料投喂方法9　捕获运输方示10　虾塘混养技术11　病害防治技术参考文献