酒店管理信息系统教程实训手册

出版时间：2012-6  出版社：中国旅游出版社  作者：许鹏 编  页数：258  字数：278000  

内容概要

许鹏等编著的《酒店管理信息系统教程实训手册》系统地介绍了酒店管理信息系统的操作，共分五个单元，对预订、登记入住、退房，结账及团队等内容进行了详细的讲述。本书在编排上突显科学性和实用性：全书按照先整体后局部再综合的思路编写，让读者在掌握基本操作的基础上再注重细节的把握。最后加以综合运用：每单元的编写均先以理论知识、操作流程为铺垫，后附大量的案例来重复实践加以巩固，注重理论联系实际；案例的安排具有连贯性，脉络清晰。
《酒店管理信息系统教程实训手册》可以作为高职高专及中职中专酒店管理专业学生的实训教材，也可供高星级酒店员工培训使用。

书籍目录

前言
第1单元 Opera初步
 1．1 预订(Reservation)初步
 1．2 登记入住(Check In)初步
 1．3 退房(Check Out)初步
第2单元 预订
 2．1 散客预订(Foreign Independent Tourist)
 2．2 公司预订(Company)
 2．3 旅行社预订(Travel Agency)
 2．4 合住(Share)
 2．5 定金(Deposit)
 2．6 信用卡(Credit Cards)
 2．7 代表人(Party)
 2．8 分账(Routing)
 2．9 综合例题
第3单元 登记入住
 3．1 分房(Room Assignment)
 3．2 有预订散客登记入住(Reserved Guests C／I)
 3．3 无预订散客登记人住(Walk—In Guests C／I)
 3．4 客人撤销入住((2ancel C／I)
 3．5 换房(Room Move)
 3．6 假房
 3．7 留言(Message)
 3．8 需要跟办的事情(17race)
 3．9 客人某一时间段的去(Locator)
 3．10 综合例题
第4单元 退房结账
 4．1 入账(Post)
 4．2 快速入账(Fast Posting)
 4．3 客人结账(Billing)
 4．4 快速结账(Quick Check Out)
 4．5 综合例题
第5单元 团队
 5．1 团队预订
 5．2 团队人住
 5．3 团队结账
 5．4 综合例题
附录1 opera PMS功能键简介
附录2 酒店常用英文
附录3 客房及客人状态变化图

章节摘录

版权页：   插图：   【配套习题】3.3.3→3.5.3→3.8.3→3.9.3→4.1.3 【操作步骤】 1.在Cashiering模块选择Billing功能，输入密码登录至In House Guest Search界面，根据房号或姓名查找客人信息。 2.选中客人信息条，点击Select键进入账务界面。 3.点击Post键进入下一步。 4.在Transaction Posting界面，点击Code后的下拉式箭头，选择相应的代码后点击OK键确认，输入Amount、Qty、Check No.等信息后，点击Post人账。 5.按上述方法依次将干洗费、复印费及赔偿费人账。 6.冲减费用（橙汁一听）：选择代码Rebate Mini Bar，输入Amount、Check No.、Supplement后，点击Post入账。 7.点击Close返回至账务界面，完成人账操作。 4.1.4 习题三 【时间】2007年4月20日 【地点】香榭里拉大酒店财务部 【模拟岗位】前台收银员Helen 【工作描述】 邵文彬先生住店期间产生消费，Helen根据消费凭证进行人账： 1.客房小酒吧：消费啤酒二听，30元／听，共计60元，凭单号1756。 2.西装干洗服务（加急）：80元，凭单号1757。 3.商务中心打字：50元，凭单号1758。 4.商场购买中华烟二盒：80元／盒，共计160元，凭单号1759。 5.经核实，客人小酒吧只消费一听啤酒，故冲减消费30元，凭单号1760。 【工作要求】 请在Opera上完成相关操作。 【成绩考评】 1.请以截图的方式将该Post界面保存在桌面，并上传至指定地址。 2.本题满分10分。 【配套习题】3.3.4→3.5.4→3.8.4→3.9.4→4.1.4 4.1.5 习题四 【时间】2007年4月20日 【地点】香榭里拉大酒店财务部 【模拟岗位】前台收银员Helen 【工作描述】 石磊先生住店期间产生消费，Helen根据消费凭证进行入账： 1.客房小酒吧：消费啤酒二听，30元／听，共计60元，凭单号1.802。 2.客房送餐服务（Room Service）：55元，凭单号1803。 3.商务中心发送传真：20元，凭单号1804。 4.商场购买中华烟二盒：80元／盒，共计160元，凭单号1805。 5.前台经理给予客人免商务中心发送传真费用，已签字确认：20元，凭单号1806。 【工作要求】 客人的证件信息参照自己的身份证件信息。 【成绩考评】 1.请以截图的方式将该Post界面保存在桌面，并上传至指定地址。 2.本题满分10分。 【配套习题】3.3.5→3.5.5→3.8.5→3.9.5→4.1.5 4.1.6 习题五 【时间】2007年4月20日 【地点】香榭里拉大酒店财务部 【模拟岗位】前台收银员Helen 【工作描述】 周传杰先生住店期间产生消费，Helen根据消费凭证进行入账： 1.客房小酒吧：消费啤酒二听，30元／听，共计60元，凭单号1905。 2.西装干洗服务（加急）：80元，凭单号1906。

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用户评论 (总计9条)

•   这和陈为新的书是配套使用的，基本上把opera的模块都覆盖了！
•   东西不错，物流很快，下次还会再来买书。
•   书很好，正合我意。。
•   很好～～很好～～很好～～很好～～很好～～很好～～很好～～很好～～很好～～很好～～很好～～很好～～很好～～
•   对酒店管理很实用！
•   与教材配套，内容不错。
•   内容尚可！都是一些操作题！
•   酒店管理的书，可操作性挺强的
•   框架和细节都还可以，每一章后面有很多练习题，编排不错