薇薇小厨

出版时间：2011-1  出版社：中国旅游  作者：高瑞珊  页数：254  
Tag标签：无  

内容概要

这是一本由“最好吃的菜”和“最创意的营养食谱”及“中外节日必吃的美食”组成的菜谱书，尤其应对那些挑食的孩子，也非常适合全家一起做亲子美食游戏。我们用最科学营养的菜谱，最漂亮的美食造型设计，最详细的步骤，让你的孩子对食物产生浓厚的兴趣，并合理均衡地进行营养膳食。通过美食亲子游戏，加强父母和孩子的沟通，也是锻炼孩子各种综合能力的最佳途径。和宝宝一起制作美食，来接受由美食带给您和宝宝的惊吧！
第一章 推开美食魔法小屋之门
快来走进厨房这间魔法小屋吧，在这里你会发现孩子对烹饪的热爱程度比你想象的要浓烈许多，你会发现烹饪对孩子各种潜力的挖掘和开发的影响是多么大，在你激动地感叹自己的“神童”孩子之余，孩子对你的亲密和依赖会因烹饪而越来越深，一切都从推开厨房这道门开始......
在这个章节里面，食物会变成有趣的图案、可爱的小动物，或者你能想到的任何东西，不仅好看好玩，还更好吃呢。用食物来激发孩子的想象力，这个主意还不错吧？让孩子用食物来表达自己的想法，然后再大口吃掉它，智力和体力双重补充的大好机会可不要错过呀！
水果花木马
五颜六色的水果，在阳光下露出迷人的微笑，让人喜爱得想要立刻咬一口。水果像是每个孩子的梦，五颜六色的色彩交织在一起，最容易吸引孩子的注意力与目光了，正是锻炼孩子分辨形状和颜色的最好机会。各种水果做成了孩子爱吃的果冻，彩色的果汁、冰棍，还有水果和饼干的搭配也会得到孩子的青睐。从此孩子会爱上自家制作的安全饮品，和冷饮店的饮料说bye-bye。果皮外表的鲜艳颜色可以刺激小朋友的大脑，有助于小朋友的大脑开发及创造力的培养。从营养方面来说，每天给小朋友喝些水果汁，可以补充大量的维生素，让孩子精神活力一整天。
蔬菜森林
各种蔬菜中含有丰富的膳食纤维和辅助孩子健康成长的各种营养，是孩子成长发育中必不可少的营养来源。可是蔬菜的味道不是每一个孩子都喜欢的，偏偏有些小朋友就是偏食，来看看我们为孩子和家人精心设计的菜谱吧：疙瘩汤里还能喝出字母，用蔬菜也能画画，自己做的棒棒糖肯定特别好吃。新鲜的造型，创意的吃法，让你家的孩子轻轻松松改掉挑食的毛病，健康成长营养好。
搭搭百变积木
其实食材也是很好的玩具呢，把不同颜色、不同形状的食材通过发挥无限的想象力，自由搭配出各种造型，孩子信手拈来的创意也能成为生活的调味剂，不时地带给你一丝惊喜与欣慰。起床就能看到的花让孩子高兴地迎接新的一天，三明治还可以做出小鱼、小狗的造型，椰蓉糕还能做成用来搭积木的玩具......其实制作美食的精神就是这么的玩味与随意，创意百出。
动物总动员
在闲暇的周末，爸爸妈妈和孩子一起将食物做成可爱的小动物，一边创意着美食，一边给孩子讲着关于小动物的童话故事，有小老鼠、小蜜蜂、小瓢虫，还有猪八戒，干脆全家一起发挥想象力，做个可以吃的动物园吧！如此有滋有味的生活，会成为幸福的印记深深地留在孩子的脑海里。
第二章 不能错过的节日美食
美食与节日是分不开的，不一样的节日有着不一样的故事，也有着不一样的美食习俗，这就是美食文化；于是乎当我们品味着不同的美食的时候，自然而然地就懂得了生活，懂得了美食的韵味。
生活中有很多节日，每个节日后面都有它背后的故事。无论大人还是孩子，对于节日的期待是无限的，节日是很好的家庭互动的机会，看看孩子期待的眼神，大人们可一定要把这天安排好，珍惜全家团聚的日子。给孩子讲述节日的来历，一起互动来做最有代表性的食物，增强孩子对节日背后文化的认识，让孩子在愉快的节日气氛中了解生活、热爱生活。同时也加强孩子的家庭观念，等孩子长大了，无论远近，都一定会想念以前和爸爸妈妈节日里面最温馨的画面。全家在一起过节，才是节日的意义所在，才是这世界上最幸福的时刻。
在这一篇章里，我们介绍了中外节日里最具特色的美食，结合小朋友最感兴趣的造型和最爱吃且营养均衡的食物，为父母和孩子能有一个有意义又生动的亲子互动，精心地打造了每一个菜谱。其中有介绍中外一年四季若干节日的来历和一些鲜为人知的小趣闻，也有各种美食的创意扩展，让你看了立刻就能举一反三，轻轻松松玩转节日美食，为一家人节日幸福生活增添更多的乐趣。现代社会对人才的要求越来越高，与其让孩子枯燥地学习一些知识，不如我们用有趣的游戏，用爸爸妈妈带给孩子的爱，来帮助孩子提高综合的生存能力，会对他未来的人生有更大的帮助。无论你的孩子现在几岁，看了这本书都会让他在综合能力上有所提高；无论你的宝宝是男孩还是女孩，烹饪都是一种生活技能的培养，因为他们终有一天要独立生活。
让我们一家子听着节日故事的由来，进入 美味、营养、健康、有趣的美食节日游戏中吧。

作者简介

高瑞珊 国家高级营养师、美食家、美食摄影师、美食造型师、国家一级教师。
出生于教育和美食世家。毕业于天津美术学院，毕业后留北京任教，担任美术教师、课外活动辅导员、团委书记、教导主任、新教改研究员等职务。
曾任《贝太厨房》图书编辑主任、图书主编。

书籍目录

10 如何使用这本书
12 菜谱内容部分讲解
14 进厨房的小规矩
16 工具介绍
19 推开美食魔法小屋之门
☆ 水果花木马
20 可以喝的水果——爽口鲜果汁
20 爽口维C西瓜汁
22 爽口维C哈密瓜汁
23 爽口维C葡萄汁
24 施了魔法的冰棍——变色牛奶果汁冰棍
26 专属孩子的冰棍——维C迷你冰砖
28 夏日神清气爽——午后沙拉
30 爽口怎能没有它——西米水果捞
32 桃子满满，口感多多——桃子曲奇甜品
34 水果营养弹出来——弹牙水果冻
☆ 蔬菜森林
36 蔬菜来画画——田园沙拉
40 变废为宝——凉拌西瓜皮
42 好大的棒棒糖——豇豆棒棒糖
44 中式菜肴变花样——五彩密瓜焗饭
46 寓教于乐，满腹经纶——蔬菜字母疙瘩汤
☆ 搭搭百变积木
50 起床就能看到花——吐司煎鸡蛋
52 边吃边玩——百变三明治
52 漂亮的热带鱼三明治
55 冰激凌三明治
56 小鸡吃草三明治
56 可爱小狗三明治
57 小汽车三明治
58 好吃好看又好玩——娃娃脸鸡蛋羹
60 意大利通心粉——寻找“美人鱼”
61 通心粉酱汁的做法
62 通心粉的煮法
62 胡萝卜花的做法
64 意大利风情比萨——迷你比萨（Pizza）
68 成功的比萨背后——朴实的比萨饼坯
70 经典重现——玛格丽特比萨
72 能吃的积木——诱人椰蓉糕
74 井字游戏的玩法
76 千“焦”百媚——香甜烤玉米
78 什蔬大派对——激情什锦烤串
80 什锦菠萝肉串
81 什锦洋葱大虾串
82 看电视时的小零嘴——自制小麻花
84 满族饽饽——老北京萨其马
☆ 动物总动员
88 香喷喷的故事——小动物饼干
92 芝香苏打饼干
94 小老鼠和玉米饼的故事——谁动了我的玉米饼
95 玉米饼做法
95 鸡蛋小老鼠做法
97 水果蔬菜大变身
100 孩子的下午茶派对之喷香小蛋糕
101 如何打发出绵绵的奶油
101 小蛋糕是否烤好了？
102 孩子的下午茶派对之憨憨的小猪蛋糕
104 孩子的下午茶派对之奶油小鸡蛋糕
106 与面团做游戏——阳光灿烂猪八戒
107 和面、包面团基础
107 小猪面包做法
108 太阳公公面包做法
110 飞到餐桌上的小蜜蜂饭团
112 飞到餐桌上的菜田小瓢虫
114 森林小动物开会——创意美味寿司
116 基本寿司的做法
117 大熊猫寿司的做法
118 小白兔寿司的做法
119 大狮子寿司的做法
121 不能错过的节日美食
122 立春
124 满园春色——小春卷
126 春节
128 年初一的更岁饺子
130 年年高升，富贵有余——香橙年糕鱼
132 元宵节
134 团团圆圆合家欢——彩色“小圆子”
134 “小圆子”基本款做法
135 传统的黑芝麻汤圆做法
136 营养全面的彩色汤圆做法
138 情人节
140 吮指留香——杏仁巧克力棒
142 释放爱意——趣味巧克力
144 龙抬头
146 二月二，吃面面——大虾鸡蛋面
148 复活节
150 魅力满分的热十字面包
152 一口一个——五颜六色鸡蛋帆船
154 妇女节
156 绵滑滋补——木瓜银耳汤
158 劳动节
160 劳动丰收的朴实滋味——五谷丰登杂粮饭
162 忆苦思甜——双色小窝头
164 母亲节
166 甜在心里——爱心果酱
168 把爱包裹进来——黄瓜鸡蛋卷
170 儿童节
172 快乐无极限——动物鲜奶小蛋糕
172 漂亮小兔子的做法
173 小猫爪子的做法
174 端午节
176 五月初五——纪念屈原包粽子
176 香香甜甜的红枣粽
177 豆沙粽
177 红豆粽
178 鲜咸有味的肉粽
180 父亲节
182 给老爸补臂膀——妙手可乐鸡翅
184 教师节
186 感谢恩师——燕麦曲奇饼
188 七夕节
190 满心的微笑，满口的香甜——微笑鸡蛋糕
192 中秋节
194 浓浓思乡情怀——中秋月饼
194 中规中矩的传统广式月饼
196 赫赫有名的冰皮月饼
198 晶莹剔透的小兔子月饼
200 国庆节
202 礼花般璀璨——奶油爆米花
204 重阳节
206 像花儿一样——富贵九重菊花酥
209 巨人脚掌酥
210 赛跑蜗牛酥
212 万圣节
214 搞怪无极限——诡异南瓜灯
216 “多余”的创意——奶油南瓜粥
218 和魔鬼共进晚餐——鬼魂饼干
220 糖霜的做法
222 压轴甜点——万圣节南瓜饼
224 感恩节
226 香嫩多汁的诱惑烤火鸡
228 圣诞节
230 心爱的人永远在一起——小姜人饼干
232 各种小姜人纸样
234 圣诞老人和他的小鹿们
236 腊八
238 豆子开会——谷物齐聚腊八粥
242 生日
244 谁都不能少的生日蛋糕
245 蛋糕坯的做法
246 装饰蛋糕的方法
248 圣诞小鹿车纸样
250 附加纸样
255 薇薇小厨已出版图书及团队介绍

编辑推荐

　　如何吃 孩子能爱上吃饭，　　如何做 能启发孩子智慧。　　这是一本为专门为孩子和家长亲子互动而精心准备的美食烹饪书。　　可爱的卡通造型、营养美味大餐，吸引着孩子的眼球和食欲。　　精心挑选的节日美食让孩子边享受美味边增长知识。　　清晰易懂的步骤图让全家人一学就会，轻松享受烹饪过程。　　融入了适合孩子参与的烹饪步骤，充分体会寓教于乐式的亲子互动乐趣。　　父母是孩子的好老师，多让孩子一起参加家庭活动，是其人生成长最重要的一环。　　和孩子快乐下厨房是培养孩子家庭观念和亲情观念的最好途径。　　孩子在人生中应该学会的各项技能，在这本书设计的烹饪活动中都能得到充分锻炼。　　所有的美食菜谱健康又好味，让孩子和家人得到视觉和味觉的双丰收。　　从现在开始，让一家人一起快乐烹饪成为孩子脑海里最幸福的印记吧！　　无论你是刚刚离家的学生，还是刚刚工作的小夫妻，这本书同样适用幸福的你。　　因为我们用最不怕麻烦的方法做了这本书，所有细节都为你考虑到了。

用户评论 (总计115条)

•   特别发愁给儿子做吃的，做来做去就那几种，各类的幼儿菜谱上都是差不多的东西，孩子照样不给面子。。。
  太喜欢这本书了，上面的方法很简单，图案又漂亮，一片吐司竟然可以做出那么多的图案，这真是做妈妈的我没有想到的，平常就给孩子买吐司就那么干吃着，也没想过要做成漂亮的图案。青菜、玉米、水果、主食等等，只知道水果给孩子洗干净了让他吃，榨成汁让他喝，玉米煮了或是买现成的让他吃，从来没想过这些东西可以做成不同的图案，不知道各位妈妈会怎么样，反正我是觉得这真是太神奇了。
  给孩子吃的东西，是我一直一直发愁的事情，这本书让我轻松了很多，虽然也有可能把这本书所有的东东做给孩子吃完后，他会觉的没有新意，但是我会想法子和儿子一起做这些食物。我想这也许会比我自己做给孩子会更能勾起他的食欲吧。。嘻嘻~~~
•   里面好多可爱的美食，有的其实很简单，但是孩子们一定会喜欢，如果做了妈妈，可以看一看，会有所启发，我想这样对宝宝会有更多的乐趣，连吃饭都不会那么痛苦了
•   我太爱当当了！这本书250页，8块钱特价买的。图片精美绝伦，创意拍案叫绝，内容保罗万象，除了精挑细选的菜式外，更有中外所有重大节日里的应景美食和详细做法。没有下手的妈妈们，果断开抢吧。你一定不会后悔的！！
•   非常好的一本书，从没想到可以和宝贝在厨房共同烹饪，在这本书中我学到了许多生活知识，同时也可以把这些知识安全的传授给我的宝贝，字里行间细腻的流露出作者对孩子的点滴关爱，真能看出她是一位爱生活更爱孩子的成功女人。
•   很好玩的一本书
  制作也挺简单的，摆盘很漂亮
  期待和孩子一起快乐下厨房
•   这本书很好，而且里面图文并茂，孩子也喜欢看，嚷嚷着做这个做那个，介绍的很详细，让家长还孩子都互动起来，孩子看到成品也非常开心，告诉家人这个是他帮忙做的，很有满足感。
•   里面介绍的食物造型都非常可爱，孩子应该会喜欢，材料也比较找找。
•   里面很多内容都不错，不过对于一些普通家庭来说，很多材料不是那么容易得到的。但是如果真的想和孩子一起动手，这点困难还是可以克服的，呵呵
•   这本书里的食物太好看了，不过还没有尝试给孩子做，希望等时间充裕的时候能动手为孩子做。
•   现在的孩子吃饭在挑食了，不吃这个不吃那个，买本书回去研究一下，试着做一下。
•   图文并茂，操作简单，充满童趣，内容多样。很适合与孩子一起动手，做出即美味的中西餐和点心，又能当做一次艺术体验。
•   这本书拿到手里很有分量，纸质印刷都不错，只是里面的内容适合大点的孩子一起操作。
•   把食物做得这么可爱，孩子看了就喜欢
•   做出来的东西很多创意，孩子会喜欢
•   适合有宝宝的家庭，有时间按照这上面的介绍做点美食给宝宝吃挺好的！
•   自己和宝宝都可以一起用，里面很多思路很创新，做饭也可以培养宝宝这么多能力，一家还营养健康，亲子互动，很不错。
•   很棒的一本书，照着书中所述做了几样试验了下，孩子很喜欢，自己也开心。
•   买了还没有实施，等着孩子放寒假有空，和孩子一起DIY一下
•   很好的书，实用性较强。4岁以下的孩子也可以做部分的主题哦。
•   这本书是和另外一本美食书一起买的，说实话，两本书里面有好多相似的东西。自认为有的还抄袭了君之的，个人意见！仅供参考。
•   很实用，孩子很喜欢参与，还有几种小点心也很喜欢
•   不错的书...就是有点点麻烦哈...不过为了 孩子值了哈
•   我和女儿是在超市中看到这本书的，被里面精美的图画的简易的美食做法所吸引，回家就在当当上订购了，价格比超市的便宜不少，很值。回家就按照书中的食谱操作，既开心又享受。
•   好书，可以参照着做很多美食！
•   很惊喜的一本书，就像一个个的艺术作品，食材比较好找，制作也简单，准备和喜欢绘画的儿子一起动手制作美味视觉大餐！
•   书本身的纸张、制作都很好…买给朋友的，顺便自己先翻了下…不是很难的菜式，但是需要很耐心的用心做…大概小朋友有这样的妈妈都会很幸福的…
•   书中的实物真的很好看，非常吸引宝宝，做起来也不难，真的按照书里面做的话，宝宝一定非常喜欢吃饭了，好书，对妈妈有用极了。
•   书很漂亮，内容很好，等到儿子大点带他一起下厨房应该是件快乐的事
•   很适合亲子互动的一本书，画面也很可爱，不过儿子有点小，再长大点会更适合
•   很好的一本书，内容也比较精美，食物也很有创意。纸张也很好，印刷也好，不错
•   非常好看的书， 给亲子活动提供了非常好的素材，让我们更加的热爱生活。
•   纸张、印刷、制作的步骤都相当的好！很能让人眼睛一亮，我还没有具体操作，缺少烤箱。等工具全后，马上跟儿子一起学着制作。儿子一定会有成就感！我儿子4岁。
•   本来想买来研究一下做点东西给儿子吃,结果儿子比我更喜欢这书,每天都拿着当故事书让我讲,期待着各种好吃的.物超所值.
•   第一时间做了红糖麻花，爸爸超爱吃。小朋友更不用说。珍藏了
•   出乎预料，书很厚！
  图很漂亮！
  打算等宝宝大点和他一起做！呵呵
•   十分好的一本书，我已经照着里面做了好几道菜了。儿子很喜欢，常常要指定吃某菜。印刷质量也很好。
•   女儿非常喜欢这本书，每天晚上都拉着我读给她听，有些菜菜真的又简单又营养，不错
•   很适合母子二人一起做哦，步骤详细
•   很有趣，我家宝宝3岁，刚把书拿到家他就坐在一旁认真的翻阅，津津有味的看完还要我给他照着上面的食谱做。很有共鸣！推荐
•   已经第二次购买了，朋友在我家作客看到的托我代购，无论从文字还是图片都非常精彩实用。等有空的时候可以和女儿一起做。
•   儿子和我一起做
•   和儿子一起动手做，其乐无穷~~~~~~
•   很好看的一本菜谱书，不过，感觉实用性不是很强哦!
•   好精致的一本书，也给了许多的创意给我，非常值得学习的一本书！
•   薇薇的书就是不错，好看又易懂还好做
•   收到就和儿子一起做东西了 不过基本是我一个人忙活 内容还可以 对新手来说比较简单
•   这本书太好了，大人看着都有食欲，小孩子一定能喜欢，推荐！
•   很好，挺有创意的，这个价格很值~
•   书的质量很好。配有很精美的图片，跟着上面学了不少宝宝菜！
•   这书真的不错，图漂亮，制作方法也详细！
•   书做得非常精致，刚拿到时，觉得看看还行，实用价值不大。但有一次照书上做了一道象画一样的菜，虽然稍稍费时，但儿子居然兴致勃勃的吃光了，非常开心！
•   在这本书的引导下，女儿真的做出了美味的佳肴
•   厨房竟变得如此生动诱人
•   想不到书好厚喔，而且图吸引，内容丰富
•   里面图好可爱！
•   书不错，纸质很好，图片也精美，既可当学做菜的书也可当儿童手工书。一举二用。
•   整书都是彩页，质量非常好，内容么可操作性不是太强，很多食谱需要特殊的工具。。没法实现啊，如果能配套送小工具那就更完美了。。。。
•   买回来这本书后我迫不及待的和妈妈看了一遍,觉得这本书真是物有所值.给个超好评!
•   内容全面，菜，饭，点心都有，制作精致，图片精美
•   书很厚，介绍的菜式和花样很多，值得一看
•   摆在店里，深得顾客和朋友喜爱。这是之前的送人了再买的。内容丰富。
•   图片非常精美，很喜欢里面的内容！
•   我本以为是给宝宝做菜的，但是那种diy的，以后用得上吧
•   第二次买了这本书，还不错。
•   煎炒烹炸蒸俱有涉及、中西面点特色都有提到，做法比较清楚，值得看看学习。
•   女儿很爱看,做做玩玩。
•   图文并茂，实用性好
•   找不到重点。一堆东西，眼看花了
•   彩图很漂亮，很想今天就开始做饭。
•   印刷很精美，看着就是种享受。
•   物美价廉，不错。值得购买。支持。
•   就是自己没有用上太多.做菜很麻烦
•   内容非常丰富，很有特点，非常喜欢
•   买给老爸老妈无聊时看看，也属养生学吧~~~
•   内容丰富、适用，图片精致，是一本好书。
•   个人觉得很实用，材料容易买到
•   全彩图，这个价格算超值了，很喜欢
•   囤着等着实践
•   操作起来很实用
•   内容丰富，很喜欢~
•   这本书的内容比较简单，不过菜式比较有创意，孩子很喜欢看，拿来和孩子一起练练手还可以，不能把它用作菜谱，内容太少了
•   书本身的图片和质量都很好 ，孩子也喜欢看。我现在正在购买必要的工具和孩子一起做。太期待了。
•   个个都是看了就很喜欢的实例，最特别的是还可以依照季节和节日变化出可爱的餐点，目前只有我做给小孩吃的份，等我小孩再大一些，我就会开始动手做了喔～
•   介绍的很仔细，画面很精致，但是一样也是有些材料和工具比较难备齐，但是早上也给孩子准备土司煎鸡蛋的早餐，虽然没有图上的精致和好看，但是孩子也是吃的很开心，这就足够了：）下次有时间有材料有工具再做其他的给他吃：）
•   喜欢书里介绍的各式小点、饼干和甜品，应该会很受孩子们喜欢。
•   这个创意不错，孩子能跟着做饭当然好
•   简单看了一下，有的很复杂，有的貌似不太适合孩子吃啊
•   有许多很好玩的美食
•   亲子的成分其实不高，也不是很多卡通造型。这种还是日本人编的书比较好
•   能和女儿一起下厨房是一种幸福的事。
•   儿子有点挑食，买这本书本想带他一起做饭，增加他的食欲，不过一直没照到时间去实践，因为本人也不太会做饭，但是书还是很好看的。
•   书的质量很不错，对得起我这八块钱，其中菜色的图案确实漂亮的，让我以后这个大小孩带着小小孩一起来把图变成美味吧
•   书很不错 但对于我这种厨房菜鸟来说有的还是有点难度的。。但女儿很爱看这本书
•   试着做了宝宝还挺喜欢，建议再多些有菜有饭的内容，点心怎么做哪里都能查到的
•   看着就很有食欲，希望做出来的东西也和图片上的一样，就好了，呵呵~
•   收着，等女儿大点再用，图片很漂亮，步骤也行详细
•   呃，对于不太善于做饭的新手妈妈来说，这里面偏西式的做法多些，不太能会。
•   画面挺精美，以西餐较多，有烤箱的人比较适合买
•   操作性不太大
•   因为孩子喜欢和我一起烘焙点心，看目录有很多创意作品，准备买来送给孩子。也许是带有期待，收到实物感觉还是和理想中有差距，排版、拍摄水平还有待提高啊