酒店财务管理操作实务

出版时间：2008-1  出版社：中国旅游  作者：方伟群  页数：345  
Tag标签：无  

内容概要

本书展现了酒店财务管理的整个业务流程，阅读和使用对象是酒店财务部的管理人员和员工。本书的编写注重财务业务操作的过程和细节，注重财务活动的可操作性和实用性。    对于一个新入职的财务部员工而言，本书是指路灯，详细、具有可操作性内容让新员工迅速了解和适应工作要求；对于一个入职已有多年的财务部员工，本书中的操作技术正是他们迫切需要的，在他们工作遇到困难时，可给他们指点迷津；对于那些在财务部有工作经验的中下层管理人员而言，本书让他们增加专业知识，拓宽视野，提高自信心。

作者简介

方伟 群，毕业于华南师范大学外语系，高级经济师。从事酒店业二十多年，主持过五星级金海湾大酒店的策划、筹建、经营和管理等领导工作，主编了《金海湾大酒店管理与服务规程》、《东方嘉柏酒店管理模式》、《前厅实务与特色服务手册》及《客房实务与特色服务手册》，著有《酒店总经理实践二十讲》、《酒店与管理公司赢的策略》等书。现为东方酒店控股有限公司副总经理兼东方嘉柏酒店管理公司总经理，并当选为广东省旅游协会、广东酒店行业协会副会长。

书籍目录

编者的话收银及内控业务  一、收银基础工作  二、前台收银  三、餐厅收银  四、收银员对客服务  五、出纳业务  六、票证管理  七、营业稽核会计业务及规范  一、会计政策  二、会计科目设置  三、会计业务账务处理100例  四、会计凭证的填制和审核   五、会计账簿的登记  六、会计报表  七、财务分析  八、财务总监双轨汇报制  九、会计档案管理  十、财务会计工作交接  十一、财务检查  十二、高层管理人员的离任审计货币资金管理  一、现金管理  二、银行存款管理应收、应付帐款管理  一、应收账款管理  二、应付账款的管理存货管理  一、仓库管理  二、物资采购管理  三、物资的进出仓及管理  四、物资盘点制度固定资产及耐用物管理成本费用管理预算管理附录

章节摘录

　　预算管理　　一、财务预算编制规程　　（一）总则　　为在酒店全面推地经济核算制度，切实做好预算工作，提高酒店各部门、各班组经营管理水平，根据我国的相法规以及国际惯例，结合酒店业务经营和财务活动特点与管理要求，制定本规程。　　本规程是管理公司或成员酒店及各部门财务预算工作必须遵盾的原则、规范和基本程序。　　财务预算是酒店经营计划的核心。酒店的所有收入和支出，都必须纳入财务预算，酒店的一切财务活动，都必须按财务预算进行，酒店、各部门以及部以下单位的业务经营业绩，都必须以财务预算成情况为准。　　财

编辑推荐

　　《酒店财务管理操作实务》展现了酒店财务管理的整个业务流程，阅读和使用对象是酒店财务部的管理人员和员工。

用户评论 (总计44条)

•   从各个运作岗位进行分析；逐一阐述工作岗位内容；运作重点。内容比较全面，对于酒店财务操作性比较强。有上进心和有机会晋升的中层管理者建议多看看。现在的酒店已经从单一的专业人才需求转变成需要全能型人才。不论是提升自己的思路，也或者培养自己的大局观，都强烈推荐下。
•   我下学期开设酒店会计与财务管理课程，感谢作者！对我教学非常有帮助。
•   觉得这本书很实用 很适合我这种刚接触酒店财务的人
•   对想学酒店财务这方面的很有帮助
•   这本书很注重实际应用，和那种纯理论的财务管理不一样
•   因换公司，从事酒店会计，因酒店新成立，所有的情况我都要考虑，所以就很及时的购买了此书，现在正在阅读，感觉很有帮助，而且价格也很便宜,谢谢！
•   对正在酒店工作的人来说很好，没有在酒店工作的，可能有些东西要慢慢认识
•   操作实务这本书还可以，买了四本书，这本是最好的
•   好书，很好的参考书，对工作帮助很大
•   这本书很好 在实践做能很好的运用进去 不错
•   需要结合实际吧
•   这个要非常专业的，我是业余的哦！！！
•   非常实用，，，！
•   这个商品不错，价格便宜，赞！
•   理论性的东东，一般吧
•   不错，是本好书，价格比较合理，希望再优惠一些。
•   我喜欢...很好...
•   看评价不错，希望有用哦
•   买给妈妈用的！
•   很实用，经常照搬活用，值得推荐
•   里面主要针对酒店财务日常管理的操作实务进行说明，不太适用于国际酒店。适用于初入酒店业的财务文员学习；另外，书里面大多是采用叙述形式说明，感觉过于枯燥，不利于读者了解，多一些案例会更好一点。
•   是一本酒店财务管理规章制度大全，内容详实。浏览了一遍，正在细读！
•   同学从工业企业转做酒店会计，要补习补习，所以定了这本书。感觉质量还行，俺没仔细翻内容，不过他点名要的这本书，应该可以吧。
•   适合大型的酒店，里面的内容很多
•   当时在书店看到这本书的时候非常喜欢，待下次去的时候 书店关门了 ！
  
  在网上找找 终于找到了 天天都看 对工作很有帮助。。不错 赞赞 ！
•   实用，再多点操作案例更好。
•   好，实用性强。
•   内容还是很全面的
•   一直在当当网上买书 很不错 这次是帮朋友买的
•   应该是我没学会计 这书我根本就看不懂
•   发货速度可以，书也挺喜欢
•   还好吧，没有想象的那么细致，适合初学者
•   应该还可以吧！还没有看完
•   对有财务经验、但没做过酒店财务的人来说，还是有指导意义的。
•   操作实务应该有新意，翻看以后感觉一般，没有想象中的那样实际。
•   书还是比较不错的，好像跟我们实际操作起来有一定的了入，不够详细．
•   主要写收银，什么叫管理，管理现金就叫管理吗，真是晕
•   还没开始看，大概翻了一下还可以啦，送货很快
•   书还不错，比较实用。
•   感觉和实际结合不大起来~
•   11号买的书到现在还没收到，打电话一个都不接，不知
•   太恶心了，书的背面像被扔在地上踩。磨得都一痕一痕。也封面也压皱，在当当网买这么多书第一次这样。真不爽
•   好书，有用，我还会来的，谢谢！！
•   好书，有用，我还会来的。