特色小炒菜

出版时间：2008-7  出版社：气象出版社  作者：《不记不背做美食:特色小炒菜》编委会 编  页数：78  

内容概要

　　谁说懒人学不会做饭？不用记，不用背，简单！谁说照菜谱做饭麻烦？撕下来，贴上去，方便！阅读《不记不背做美食：特色小炒菜》，让你不记不背做美食。《不记不背做美食：特色小炒菜》精选特色小炒菜，配以精美图片以及文字详细说明原料和调料帮助读者学习制作菜肴。

书籍目录

《手撕菜谱》使用说明蒜香炒茄子烧二冬虎皮尖椒农家小炒肉酱爆双丁葱爆羊肉香干牛肉酱焖茄子红烧冬瓜辣椒小炒肉蒜黄炒肉丝木樨肉回锅肉香菇菜心锅塌豆腐熘白萝卜豉汁排骨熏干炒芹菜茄汁韭黄炒鸡蛋香菇西兰花素炒四鲜炒蕨菜辣炒三丁香菠咕老肉腊肠炒油菜火爆腰块双色椒炒鱿鱼鲜笋炒鱼片洋葱炒黄鳝虾仁炒莴笋香色鸡丝双冬辣鸡块鱼香牛肉丝牛肉末炒豆腐家常炒豆腐尖椒炒土豆丝焦熘豆腐醋溜茭白鱼香苦瓜