海鲜养生馆

出版时间：2008-1  出版社：海洋  作者：李熙宜  

内容概要

《海鲜养生馆:海藻》是“海鲜养生馆”丛书之《海藻》，《海鲜养生馆:海藻》汇集了以介绍知识为主的生物类科普读物去描述生物种类的形态特征和生活习性和以应用为主的菜谱类书籍去介绍菜肴的制作和烹调技术这两种形式，将多方面知识汇集后所编写的。全书共分4个部分，分别对“海藻——现代营养素的宝库”、“海藻——现代文明病的克星”、“健康藻餐”、“美容瘦身藻知道”四个方面作了详细的介绍。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

书籍目录

海藻——现代营养素的宝库海藻趣谈识别海藻海藻的营养价值海藻的生物活性物质海藻的开发利用海藻——现代文明病的克星现代文明病的克显现代文明病的调整剂蓝藻褐藻红藻绿藻健康“藻”餐海藻的选购与保存海藻的烹调方法美味食谱美容瘦身“藻”知道海藻美容瘦身的奥秘海藻美容瘦身的方法

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《海鲜养生馆:海藻》由海洋出版社出版。

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•   内容很好 失败之处是 木有图片