深水网箱养殖技术

出版时间：2005年1月1日  出版社：第1版 (2005年1月1日)  作者：徐君卓编  页数：259  

前言

　　浙江是海洋渔业大省，海洋捕捞在全国具有举足轻重的地位。2001年全省海洋捕捞产量为329.31万吨，占全国捕捞总产量的22.86％，位居全国首位。长期以来，海洋捕捞业一直是浙江省沿海40多万渔民、110万渔区群众赖以生存的支柱产业，是浙江省海洋经济发展的基础产业。然而，《中日渔业协定》、《中韩渔业协定》的生效，对浙江海洋渔业、捕捞渔民和渔区社会带来重大影响，据分析，传统的外海作业渔场，已有30％丧失，有25％受到了严格限制。同时也严重影响海洋捕捞的相关产业，使渔区社会稳定受到冲击，并加速对东海区渔业资源的破坏，由于僧多粥少而将引发更多的渔事、海事纠纷和渔业涉外事件，这已引起浙江省委、省政府领导的高度重视。省委常委会和省长办公会议为此专题作了研究，出台了浙政发[2001]53号文，把大力发展浅海养殖业尤其浅海抗风浪深水网箱的养殖作为指导渔业产业结构调整，引导渔民转产转业，确保渔区稳定、渔业增效、渔民增收的重要举措。

内容概要

　　《深水网箱养殖技术》包括深水网箱养鱼概述；深水网箱养殖的技术经济分析；养殖管理与饵料；养殖生态环境、病害防治与产品质量安全等内容。

作者简介

　　徐君卓，浙江省海洋水产研究所研究员、省海水增养殖重点试验基地主任，一直从事海水增、养殖的研究工作。先后主持国家“七五”“八五”、“九五”、“十五”科技攻关专题及其他重大课题，曾获国家科技进步一、二等奖各一次（二等为主持），部、省级科技进步一等奖二次（排名第二），二等奖三次（均为主持）、三等奖三次（均为主持），国家海洋创新成果二等奖二次（均为主持）；获国家有突出贡献中青年专家、省有突出贡献中青年科技人员、国家“七五”科技攻关突出贡献个人、全国优秀农业科技工作者、全国对虾养殖科技攻关先进个人、浙江省农业科技突出贡献者和先进工作者等称号，享受国务院特殊津贴。　　主编、参编了正式出版的20余本专著，公开发表论文60余篇。上述著作有的曾在日本、荷兰等国及我国台湾地区出版、发表，有的被评为优秀论文。

书籍目录

第一章 深水网箱养鱼概述第一节 海水鱼类网箱养殖第二节 深水网箱的类型和附属设施第三节 国外深水网箱养殖第四节 国内深水网箱养殖现状第二章 深水网箱养殖海区选择与网箱选型第一节 深水网箱养殖海区选择第二节 深水网箱选型第三章 深水网箱养殖的技术经济分析和生产计划制定第一节 技术经济分析第二节 生产计划制定和评价第四章 养殖种类及鱼种培育第一节 我国深水网箱养殖鱼类第二节 主要养殖种类的生态习性第三节 养殖苗种第五章 养殖管理与饵料第一节 苗种采购、运输及放养第二节 摄食习性与营养需求第三节 饲料与投饲技术第四节 养殖日常管理第五节 商品鱼的起捕及运输第六章 养殖生态环境、病害防治与产品质量安全第一节 网箱养殖生态环境第二节 深水网箱鱼病及防治措施第三节 养殖产品质量安全第七章 深水网箱养殖的安全措施第一节 影响深水网箱安全生产的主要因素第二节 保障深水网箱安全生产的主要措施第三节 深水网箱养殖相关的安全设施参考文献

章节摘录

　　养殖海域水质清新，网箱内环境稳定，网箱容积增大，鱼类活动范围广，接近自然状态，深水网箱养殖的鱼类普遍具有体形好、肉味美的优点，鱼品质明显提高，成鱼品质接近野生鱼。根据测定，深水网箱养殖的大黄鱼血液游离氨基酸中必需、呈味、鲜味等三类氨基酸明显高于传统网箱，大陈岛水产养殖有限公司注册的“台州湾”牌大黄鱼，售价高出2.5～3倍，深受市场欢迎。雨田集团南麂岛公司养殖的大黄鱼，每千克活鱼价格达200元以上。　　4.加快鱼类生长，减少疾病危害深水网箱养殖的鱼类普遍表现出鱼病少，易康复；发病率低、成活率高；活力强、生长快。5.扩大养殖容量，提高生产效率深水网箱养鱼饵料系数低，降低了饵料成本。试验结果表明，每只深水网箱一般只需一名劳力投饵管理，力只能养1万~1.5万尾，劳动生产率提高3～4倍。