出版时间:2001-5 出版社:科文(香港)出版有限公司 作者:(美)梵卫编、唐代屹等译 页数:343 字数:300000 译者:唐代屹
内容概要
几乎很少有几个科学家能像营养学对患者健康起的作用那样重要。本书集饮食学家、营养学家、护理人员、药剂师以及外科、内科和儿科医生的工作结晶而成。它适合所有的医师和医学生,包括内科和外科住院医师 营养学家、药剂师、主治医生和护士,以及营养学和医学学生。相信本书能满足他们对营养学多方面实用知识的需要。
书籍目录
第一章 营养成分第二章 基础营养第三章 特殊营养第四章 预防保健营养学第五章 营养与体重第六章 特殊疾病的营养第七章 营养科学第八章 完全胃肠外营养第九章 胃肠内营养附录1 与营养相关的公式及计算方法附录2 与营养相关的表格
图书封面
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