农民质量安全知识读本

出版时间:2009-7  出版社:中国计量出版社  作者:《质量安全知识读本》编写组 编  页数:222  

内容概要

  《农民质量安全知识读本》共9章,以问答的形式,介绍了农产品质量与安全、农产品质量鉴别和检验、农产品检疫、农资质量和鉴别、农业标准化、农产品认证、农业计量、农村节能和农村生活安全等知识。  《农民质量安全知识读本》内容丰富全面,语言简练通俗,可作为农民朋友学习质量安全相关知识、提高质量安全意识的参考书籍。

书籍目录

第1章 农产品质量与安全1.农产品质量安全的概念是什么?2.农产品质量安全检测的内容包括哪些?3.影响农产品质量的污染的类型有哪些?4.农药残留对人体有什么影响?5.重金属对人体有什么影响?6.硝酸盐、亚硝酸盐对人体有哪些影响?7.什么是三聚氰胺?8.三聚氰胺对动物和人有什么危害?9.牛奶和饲料中掺入三聚氰胺能检测吗?10.国内外对食品中三聚氰胺残留有什么规定?11.什么是安全农产品?安全农产品是如何划分的?12.安全农产品与常规农产品的区别是什么?13.什么是无公害农产品?14.无公害农产品的特点有哪些?15.无公害农产品包含的范围有哪些?16.无公害农产品对化学农药种类有哪些要求?17.无公害农产品对化学农药使用量有哪些要求?18.禁止使用的农药有哪些?19.为什么禁止使用高毒、高残留农药?20.蔬菜生产中哪些属于高毒、高残留的农药?21.果品生产中哪些属于高毒、高残留的农药?22.茶叶生产中哪些属于高毒、高残留的农药?23.粮食(水稻)生产中哪些属于高毒、高残留的农药?24.饲料使用准则是什么?25.禁止使用的饲料添加剂种类有哪些?26.禁止使用的兽药种类有哪些?27.渔用饲料的使用准则是什么?28.渔用饲料的安全指标是什么?29.渔用药物使用基本原则是什么?30.水产养殖过程中禁止使用的兽药和添加剂种类有哪些?31.什么是绿色食品?32.绿色食品对化学农药有哪些要求?33.绿色食品对化肥有哪些要求?34.如何计算不同肥料的数量?35.绿色食品与无公害农产品在化肥和农药使用上有哪些区别?36.为什么说绿色食品比无公害食品更安全?37.什么是有机农业?38.什么是有机食品?39.什么是转基因?什么是转基因产品及其产物?40.转基因食品的种类有哪些?41.为什么转基因产品要进行标识?42.为什么有机产品生产禁止使用转基因产品?……第2章 农产品质量鉴别和检验第3章 农产品检疫第4章 农资质量和鉴别第5章 农业标准化第6章 农产品认证第7章 农业计量第8章 农村节能第9章 农村生活安全

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