出版时间:2009-7 出版社:科学技术文献出版社 作者:郎跃深 页数:246
内容概要
《肉兔饲养与繁育技术》汇集了国内外肉兔育种、养殖、疾病防治和产品加工方面的先进技术,内容丰富,尽可能地介绍可操作性强的实用技术和经验诀窍。《肉兔饲养与繁育技术》可供从事肉兔养殖的技术人员、养殖场户、监督管理人员、畜牧兽医工作者使用,也适合农业学校畜牧兽医及食品加工专业师生参阅。
书籍目录
第一章 肉兔养殖概述第一节 肉兔的生物学特性第二节 我国的主要肉兔品种第三节 发展前景第二章 养殖场舍及其设备第一节 场址选择第二节 兔舍设计第三节 肉兔的饲养方式第四节 兔舍常用设备及用具第三章 肉兔的营养与饲料第一节 兔的消化系统第二节 肉兔的营养需求第三节 常用饲料的种类第四节 混合饲料的加工调制第五节 日粮配合第四章 肉兔的繁殖第一节 引种第二节 兔的生殖生理第三节 配种第四节 妊娠与分娩第五节 兔的选育第五章 肉兔的饲养管理第一节 肉兔的饲养管理原则第二节 日常管理的基本技术第三节 兔分类饲养管理第六章 常见疾病的治疗与预防第一节 兔病的预防第二节 常见病的治疗第七章 兔肉及其产品加工第一节 兔肉的加工利用第二节 兔皮的加工利用第三节 副产品的利用附录 河北省肉兔养殖地方标准参考文献
章节摘录
第一章 肉兔养殖概述 肉兔养殖是畜牧业的重要组成部分,在我国有着悠久的历史。近年来,各级政府部门将加快草食家畜发展作为畜牧业结构调整的重点,把“发展养兔,扶贫致富”列为农村家庭致富的重点饲养项目之一,从而促进了我国肉兔生产,兔肉产量逐年增加。除山东、四川、江苏、河北、河南、安徽、山西、陕西及东北三省等原有的肉兔生产基地外,新疆、内蒙古、福建、云南、海南等养兔新区,也表现出了较强的发展势头,其中山东、四川、江苏、河北、河南、安徽等省饲养数量最多,占我国肉兔存栏量的75%~80%。 我国对肉兔的研究工作虽然起步较晚,但进展很快。科技工作者围绕提高肉兔的产肉率、繁殖率、成活率、饲料报酬、配套饲养技术、儡种改良、遗传基因等内容进行了专项研究,已先后培育出多个优良品种;肉兔人工受精、繁殖控制及冷冻精液技术等已在部分地区推广应用。 随着肉兔生产的迅速发展,兔肉销量也在不断增加。据统计,20世纪80年代之前我国兔肉主要以外销为主,内销量微不足道。随着改革开放和人民生活水平的不断提高,兔肉越来越受到人们的欢迎,我国兔肉销售以国内市场为主、国际市场为辅的格局已基本形成。
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