怎样办好家庭养鸡场

出版时间：2008-6  出版社：科技文献  作者：童海兵,王克华  页数：330  

内容概要

　　本书共分8章，分别地介绍了怎样选择鸡的优良品种、鸡的生物学特性、怎样做好鸡蛋孵化工作、怎样配制鸡的饲料、怎样做好鸡的日常饲养管理、怎样选择与建设家庭养鸡场、家庭养鸡场疾病防治要点以及家庭养鸡场的经营管理等方面的内容。考虑到我国养鸡业特点与从事养鸡工作者的多样性，编写时既注重到当前家庭养鸡场、农村养鸡专业户和一般中、小型鸡场的重点需要，又注意内容的科学性、全面性、系统性，力求做到理论联系实际、内容简练、重点突出、实用性强。与以往同类书籍相比，本书增加了较多的图例，更加形象直观；穿插列举了成功的案例供读者参考分析，更加贴近生产实际，便于读者更好地理解和应用；重点突出了实用性和可操作性。本书可作大、中专及广大农村函授学员的专业教材，亦可供养鸡生产者、鸡场技术员、经营管理人员使用。

作者简介

　　王克华，男，1962年11月出生。现任江苏省家禽科学研究所主任，扬州市畜牧兽医学会会员。该同志具有坚定的政治信念强烈的事业心和进取精神；认真学习邓小平理论和江泽民“三个代表”重要思想，有正确的世界观、人生观和价值观；坚持求真探源、不怕吃苦、甘于奉献、勇于创新的精神；学术上，能潜心研究，科研作风严谨，重视团队建设和年轻人才的培养；作为农业科技工作者，经常去全省各地从事农业科技推广工作，为“三农”服务。

书籍目录

一、怎样选择鸡的优良品种（一）常用鸡种介绍（二）鸡的优良品种的选择及引种注意事项二、鸡的生物学特性（一）鸡的外貌特征（二）鸡的生理特点三、怎样做好鸡蛋孵化工作（一）种蛋的选择、消毒与保存（二）鸡的胚胎发育（三）鸡蛋的孵化条件（四）提高鸡蛋孵化率的技术措施四、怎样配制鸡的饲料（一）鸡的营养需要（二）鸡的饲养标准（三）鸡的常用饲料（四）鸡用日粮的配制和加工技术（五）父母代种鸡日粮配合的成功实例五、怎样做好鸡的日常饲养管理（一）肉用仔鸡饲养管理（二）商品蛋鸡饲养管理（三）种鸡饲养管理技术要点（四）放养鸡饲养管理技术要点（五）鸡的放养实例六、怎样选择与建设家庭养鸡场（一）鸡场建设基本要求（二）鸡舍建筑设计（三）常用养鸡设备介绍（四）经济实用鸡舍建造示例七、家庭养鸡场疾病防治要点（一）鸡发病的主要因素及防治措施（二）消毒与防疫（三）常见病的防治（四）家庭养鸡场必备的药物（五）养鸡场免疫程序制定实例八、家庭养鸡场的经营管理（一）经营决策（二）生产管理（三）成本核算（四）提高家庭养鸡场经济效益的途径与措施（五）生产计划编制示例附录一　我国蛋用鸡的饲养标准附录二　我国肉鸡饲养标准附录三　我国地方品种鸡的饲养标准附录四 美国NRC鸡的饲养标准（第九版）参考文献

章节摘录

　　一、怎样选择鸡的优良品种　　（一）常用鸡种介绍　　1.肉用型鸡种　　（1）惠阳胡须鸡：也叫三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡。因其颌下有张开的肉髯，状似胡须而得名。原产于东江和西枝江中下游沿岸各县。该鸡具有胸肌发达、早熟易肥、肉质佳的特点，与清远麻鸡、杏花鸡一起被誉为广东省3大出口名鸡。惠阳胡须鸡肥育性能良好，具有脂肪沉积能力强的特点。农家散养母鸡：开产前体重可达1000～1200克。如果在此时选择笼养育肥，只需12～15天即可增重350～400克，并具有皮薄骨软、脂丰肉满的特点。据测定，120日龄公鸡半净膛屠宰率为86.6％，全净膛屠宰率为81.2％；150日龄公鸡半净膛屠宰率为87.5％，全净膛屠宰率为78.7％。受到当地气候条件、日粮营养水平、饲养方式、就巢性强和腹脂多的影响，惠阳胡须鸡产蛋率很低。即使在较好的饲养管理水平下，也仅在28％左右。在农家稻谷为主，结合放养并以母鸡自然孵化与育雏的方式下，年平均产蛋只有45～55枚。改善饲养管理后，平均每只母鸡年产蛋可达108枚。平均蛋重45.8克，蛋壳浅褐色，平均开产日龄150天。　　公鸡性成熟早，最早的3周龄会啼叫。一般公、母配种比例为1：10～1：l2，平均种蛋受精率为88.6％，受精孵化率为4.6％。育雏率较高，平均育雏成活率在95％以上。　　（2）清远麻鸡：原产于广东省清远县。因其羽毛背侧有细小的黑色斑点，故称为麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用名鸡之一。

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　　《怎样办好家庭养鸡场》可作大、中专及广大农村函授学员的专业教材，亦可供养鸡生产者、鸡场技术员、经营管理人员使用。