鲟鱼无公害养殖重点难点与实例

出版时间：2005-7  出版社：科技文献出版社  作者：张胜宇  页数：290  字数：188000  

内容概要

本书首先简要介绍了鲟鱼的种类、分布、资源状况。生物学特性以及鲟鱼无公害养殖技术要求。然后重点介绍了中华鲟、史氏鲟、匙吻鲟、俄罗斯鲟、杂交鲟、西伯利亚鲟等品种的无公害养殖技术要点、病害防治技术要点，着重阐述了鲟鱼养殖过程中的重点、难点，并辅以养殖成功实例，以指导养殖人员尽快掌握技术要点，达到优质高效的目的。    本书适合水产养殖人员、基层水产技术推广工作者参考使用。

书籍目录

第一章  鲟鱼的概述  一、鲟鱼的种类及自然分布?  二、鲟鱼的生物学共性  三、发展鲟鱼养殖的意义?第二章  鲟鱼无公害养殖的要求  一、无公害水产品的定义与特征  二、鲟鱼无公害养殖的生产技术要点  三、无公害水产品养殖基地建设?第三章  中华鲟无公害养殖技术  一、养殖场的建设  二、人工繁殖技术  三、鱼苗驯化和鱼种培育  四、中华鲟的水泥池养殖   五、中华鲟的池塘养殖   六、中华鲟的网箱养殖  ★ 养殖实例?第四章  史氏鲟无公害养殖技术  一、史氏鲟的生物学特性    二、史氏鲟的人工繁殖  三、史氏鲟仔鱼、稚鱼培育  四、史氏鲟幼鱼培育  五、史氏鲟成鱼养殖  ★ 养殖实例?第五章  匙吻鲟无公害养殖技术  一、生物学特性  二、人工繁殖  三、苗种培育    （一）鱼苗培育    （二）鱼种培育  四、成鲟饲养  ★ 养殖实例?第六章  俄罗斯鲟无公害养殖技术  一、生物学特性  二、人工繁殖  三、鱼苗培育  四、鱼种培育  五、成鱼养殖  六、日常管理  ★ 养殖实例?第七章  杂交鲟无公害养殖技术  一、小鲟鳇的生物学特性  二、人工繁殖  三、苗种培育  四、成鱼养殖  ★ 养殖实例?第八章  西伯利亚鲟无公害养殖技术  一、生物学特性  二、人工繁殖  三、苗种培育  四、成鱼养殖  ★ 养殖实例?第九章  鲟鱼的营养需求及饲料  一、鲟鱼的营养需求  二、鲟鱼饲料的种类  三、鲟鱼人工配合饲料的配制  四、无公害人工配合饲料的选择  五、生物饵料的培养   六、投饲方法  七、影响饵料转换率的主要理化因素?第十章  鲟鱼无公害养殖的病害防治  一、鲟鱼主要疾病的防治  二、大力推广使用无公害鱼药?第十一章  鲟鱼的运输  一、影响鲟鱼运输成活率的生理、生态因素和主要技术环节?  二、运输前的准备  三、运输方式  ★ 中华鲟鱼种运输实例