糖尿病的营养治疗

出版时间：2003-11-1  出版社：科学技术文献出版社  作者：于康  页数：208  字数：168000  

内容概要

本书系《做自己的营养医生》丛书之一。作者用简洁通俗的语言描述了糖尿的来由、防治原则、饮食原则、饮食营养、饮食制备、食谱举例、菜肴制备等糖尿病人所关心的问题；书后附有食物营养成分含量表及每日膳食中营养的适宜摄入量。书中既包括营养的基本原则，又包括食谱的设计与营养含量的计算；既讨论了营养研究的新进展，又描述了具体操作；既有科学理论，又包含着临床实践经验的总结。该书的核心是糖尿病病人应如何科学地调养。　　丛书版式设计新颖，使广大读者在寓教于乐中学到科学的调养方法。

书籍目录

第1篇 糖尿病——掀起你的盖头来　糖尿病——甜性多尿　粮尿病的历史，与人类历史一样久远　糖尿病，已到来到您的身边　怎么会得糖尿病　血糖——血中的葡萄糖　血糖的正常范围是多少　血糖的单位：“md/dL”还是“mmo1/L”　什么是“空腹血糖”和“餐后2小时血糖　葡萄糖：你从何处来，又往何处去　每天的血糖如何变化　升高和隆低血粮的因素　胰岛素——为葡萄粮打开开细胞之门的金钥匙　胰岛素——来自胰腺　出了问题的胰岛素　胰岛素越多越好吗　“三多一少”——是糖尿病的典型表现吗　为什么有的粮尿病患者没有自觉症状　糖尿病爱“光顾”什么人　女性特有的糖尿病信号　诊断糖尿病靠血糖　高血糖的危害　糖尿病的类型——1型？2型　什么叫“葡萄糖耐量”　糖耐量低减——糖尿病的“后备军”　了解1型糖尿病　了解2型糖尿病　什么叫“胰岛素抵抗”第2篇 糖尿病防治原则　“四个点儿”——使您远离糖尿病　治疗粮尿病的五大目标　“三驾马车”——“五驾马车”　糖尿病教育——综合治疗的前提　糖尿病治疗的两大基石——饮食＋运动　药物治疗与病情监测　糖尿病控制得好坏有标准第3篇 饮食营养有学问　食物的功效　饮食与健康　平衡膳食宝塔　七大营养素与您相伴　能量——糖尿病营养治疗的核心　能量的单位——千卡，焦耳　……第4篇 糖尿病的营养原则第5篇 糖尿病的饮食制备第6篇 糖尿病的食谱举例第7篇 糖尿病菜肴制备第8篇 常见问题及解答第9篇 走出误区第10篇 低血糖反应的营养治疗第11篇 并发症的营养治疗第12篇 妊娠糖尿病的营养第13篇 儿童糖尿病的营养第14篇 营养与运动附录1 食物营养成分含量表附录2 中国居民每日膳食中部分营养素适宜摄入量

用户评论 (总计3条)

•   感觉像是乱凑
•   这本书也是我买了送人的，自己没有读过。。。望多多见谅！
•   杂七杂八的东西太多啦，没有跟书名有很明确的相关内容～