泥鳅养殖

出版时间：1997-12  出版社：科学技术文献出版社  作者：曲景青  页数：81  字数：56000  

内容概要

本书详细介绍了泥鳅的生物学特性、繁殖方法、苗种培育、泥鳅养殖、鱼、鳅、麝鼠同养及混养方法，以及泥鳅的越冬管理、捕捞、暂养、运输、烹调方法及其药用。另外，还介绍了泥鳅活饵的培育方法。本书通俗易懂，技术措施具体，具有很大的实用价值。    可供广大农民、水产工作者、农业大专院校师生阅读，同时可作为农业中学、军地两用人才培训用教材。

书籍目录

一、概述二、泥鳅的生物学特征  (一)形态  (二)食性  (三)生活习性  (四)年龄与生长  (五)生殖习性三、泥鳅的繁殖方法  (一)亲鳅的选择与雌雄的鉴别  (二)泥鳅卵质量的鉴别  (三)诱集繁殖  (四)自然繁殖  (五)人工繁殖四、苗种培育  (一)鳅苗培育  (二)鳅种培育五、成鳅养殖  (一)鳅池专养  (二)池塘养鳅  (三)稻田养鳅  (四)鳅鱼混养  (五)流水养鳅  (六)泥鳅、麝鼠混养六、泥鳅的越冬管理七、泥鳅的病害防治  (一)病害预防  (二)病害防治八、捕捞、暂养和运输  (一)捕捞  (二)暂养  (三)运输九、泥鳅活饵的饲养  (一)黄粉虫  (二)蚕蛹  (三)蚯蚓十、泥鳅的烹调方法及其药用  (一)烹调方法    泥鳅蒸豆腐    泥鳅糊    清蒸泥鳅    红煨泥鳅    粉蒸泥鳅    豉汁焖泥鳅?  (二)药用