阳台蔬果混栽园艺

出版时间：2012-5  出版社：轻工  作者：日本枻出版社编辑部 编  页数：184  译者：台湾乐活文化  
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内容概要

　　《阳台蔬果混栽园艺》是一本内容非常细致、实用，编排漂亮的家庭园艺用书。书中介绍了家庭园艺全方位的小知识，包括栽培的基础知识，园艺工具，各种植物的生长规律等，内容容量超大，阅读中你会发现，做快乐的都市菜农并不难！给你一年种植计划和菜园成长记录，23种蔬菜+15种香草+6种浆果的种植管理方法，还有收获用果实烹饪的美味，初级、进级、混栽和园艺常识，外加128条种菜用语小词典。在本书的指导下，把阳台变成蔬果乐园，辛勤劳作，收获幸福。

书籍目录

Part1快乐美味的阳台菜园日记 1.种植混合生菜 2.种植小萝卜 3.种植茄子 Part2掌握培育蔬菜的基础知识 1.阳台菜园的优点 2.栽培的基础课程15讲 3.建一个迷你混栽菜园 4.植物中的伴侣植物——蔬菜和香草的友谊 5.一年的种菜计划——从初级到进阶 Part3让我们来种菜！ 1.意大利风——茄子和香草的混栽 2.沙拉主角——小番茄的混栽 3.23种经典蔬菜的种植 番茄茄子黄瓜 青椒扁豆豌豆 小南瓜秋葵苦瓜 小萝卜胡萝卜蔓菁 白萝卜洋葱混合生菜 小油菜菠菜葱 苤蓝长茎西兰花球芽甘蓝 菜花小菜苗 4.用丰收的蔬菜烹饪美食 小番茄羊乳酪沙拉／橄榄油卤汁茄子配红彩椒／白酱汁拌菠菜 Part4让我们来种香草！ 1.烹饪助手——混栽香草 2.下午茶伴侣——混栽香草 3.15种经典香草的种植 厨房用的7种基本香草罗勒欧芹 薄荷百里香鼠尾草 迷迭香薰衣草其他常用的香草 洋甘菊菊苣金莲花 香葱牛至茴香 琉璃苣马郁兰 4.用收获的香草做料理 香草茶／香草醋／罗勒酱与意式烤面包／轻煎三文鱼配香草黄油 Part5让我们来种浆果！ 1.以蓝莓为主角的花、果混栽 2.同时收获蔬菜与浆果的美味混栽 3.6种经典浆果的种植 蓝莓山梅草莓 红醋栗醋栗蔓越橘 4.用收获的鲜果做美味 蓝莓果酱／蓝莓冰沙／蓝莓松饼／羊羔排骨搭配山梅酱 Part6打造新的生活方式从种菜开始 1.Jensen的种菜生活 2.简易栽培管理指南 先说说土壤／肥料让植物茁壮 播种的学问／顺利地植苗 土干是浇水的信号／立支架和诱引 摘心和打杈／疏蕾和疏果／追肥、中耕和培土 防暑、防寒和防风／收获的方法／不用农药，绿色栽培 3.阳台菜园实用Q＆A 附录 园艺用语小词典

章节摘录

版权页：   插图：    就算没有庭院，在阳台上也可以找到很多乐趣。很多蔬菜、香草、浆果都可以在容器中培育。 一般来说植物都是喜欢阳光的，所以蔬菜类的植株都喜欢光照充足的阳台。朝北的背光场所不适合种植。此外要注意通风。如果将花器集中放置在阳台的一角，会因为过于闷热导致植株们发育不良。 混凝土建造的阳台温度升高后会很难散热，且吸收的热量会让阳台地面温度升高。地上铺上园艺木板或用花盆垫脚等就可以缓解温度过高的问题。另外需要注意的是，花器的放置位置不要成为逃避灾害时的障碍。 幼苗发芽长出于叶后，要适当的摘除拥挤部分的新芽。否则幼苗之间会由于过于拥挤，影响光照和通风，妨碍各自的生长。 首先，在发芽后进行间苗。给新芽之间留出一定的间隔，让子叶不会相互触碰，提供给新芽足够的生长空间。如果用手拔除比较困难，可以用小镊子或剪刀。接着，在长出2～3片真叶之后，再进行一次间苗，留出合适的植株间距。间下的叶菜类新芽可以用在沙拉或汤中。 间苗的目的就是要留下健康的幼苗。所以要除去那些孱弱细长或是叶子的形状、颜色不良的幼苗。 在苗床或是塑料育苗盆中培育出来的幼苗长到一定程度后，要移植到花器或是田地里去。将幼苗移植到它今后要生长的地方，被称为“定植”。 番茄、茄子和青椒等作物在长出6～8片真叶时为定植的时期，黄瓜、南瓜等长到4、5K时定植。如果是容器育苗，则将幼苗从塑料育苗盆中取出，轻轻梳理根系后进行植苗。植苗的要领是：确保栽植的深度，不要过深或过浅。不要让土的高度达到花器的边缘，满满的填充整个花器。而要留出2～4厘米的浇水空间。植苗完毕后用手轻轻地压一压表面的土壤，最后浇水。植苗后一段时间，幼苗会比较脆弱，所以要更加用心的观察其生长。 着一些作物的生长，为了不让它们折倒而建立支架来支撑它们。例如些长势较高的作物、果实较大的蔬菜或攀缘草本等都需要立支架。支架可以选用不易折断的小木棍或竹竿。 立支架除了有立1根的方法，也有斜着上方交叉2、3根的方法。还有一些较复杂的方法，例如在四角立上支杆，然后用绳子缠绕四周，围成上宽下窄的方形支架；或是搭建人字形支架、合掌式支架等。立上支架之后，为了不伤害到茎，用绳子按照字打结固定，这一步骤被称为“诱引”。随着植株的生长茎会慢慢变粗，所以要适时的重新捆绑防止太紧。

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《快乐生活教科书:阳台蔬果混栽园艺》是一本内容非常细致、实用，编排漂亮的家庭园艺用书。

用户评论 (总计5条)

•   书籍的内容所列的植物，写得很详细，很受用
•   因为想种香草，这几天一直在翻这本和妖妖那本，很喜欢，个人觉得，确实是实践的总结，物有所值。
•   昨天刚到手，大略翻了一遍～没有写的很专业，但是很适合阳台种植～写太专业通常会没兴趣尝试～蔬菜的播种到采收过程都用进度条显示，比较明了～看完感觉自己种点菜也不算难～于是，买了好多种子。。。
•   不好 但凡种过花的人都不会需要他内容没什么价值 也没有像封面说的那样每月应该种什么之类的写出来就把一些根本都不适合盆栽的植物放张图 从百度摘点说明 就完了真不明白这种东西居然有出版社会出
•   很喜欢，对我这个新手来说很有用。