世界百大葡萄酒·百年誌

出版时间：2011-4  出版社：轻工  作者：熊建明  页数：256  
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内容概要

　　本书是作者经过近二十年的葡萄酒品评体验，在世界范围内搜寻和品饮了1900年至今年份最好的顶级葡萄酒后，经过各项对比和评判，遴选出近100年来世界上最珍贵和稀有的100种葡萄酒。“百年誌”是继作者2008年版《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》（获世界美食图书大奖，被评为“The
Best Wine History Book in
China”）后的最新力作，应当代表了世界葡萄酒的最高水准和最新品评、选购信息，遴选的每一款酒，均为作者藏品的实物所摄。

作者简介

　　熊建明先生，管理哲学博士，高级工程师，葡萄酒爱好者和收藏者。

书籍目录

第一章　红葡萄酒
001　罗曼尼-康帝，DRC
002　拉·塔希，DRC
003　帕丘斯
004　克洛斯-帕兰图，亨利·贾伊尔
005　木西尼，勒鲁瓦
006　啸鹰
007　李其堡，DRC
008　香贝丹，阿芒·卢梭
009　李其堡, 勒鲁瓦
010　木西尼，乔治·卢米尔
011　香贝丹，彼拉德·杜加特-派
012　依瑟索，亨利·贾伊尔
013　里鹏
014　香贝丹·贝兹园，阿芒·卢梭
015　罗曼尼-圣-维望，DRC
016　大依瑟索，DRC
017　拉菲
018　木西尼（老树精酿），乔治·沃古
019　木西尼，木尼艾
020　李其堡，蒙-凯木泽
021　罗西园，彭索
022　玛兹·香贝丹，奥维奈
023　柏内·玛尔，乔治·卢米尔
024　玛歌
025　拉图
026　拉·罗曼尼，里杰-贝奈
027　布莱恩特家族园
028　贺兰园
029　梦芳蒂诺，珍藏酒，贾科莫·康特尔诺
030　白马
031　木桐
032　奥松
033　奥比昂
034　维加·西西里亚，珍藏酒
035　慕林园，马赛尔·积架
036　杜克园，马赛尔·积架
037　卡普·精酿酒，佩高
038　拉密逊·奥比昂
039　李其堡，安娜·葛罗斯
040　卡帕罗特园，珍藏酒，罗伯托·沃尔兹奥
041　梦特·罗多莱塔（阿马罗尼酒），达尔·佛诺·罗马诺
042　格拉斯家族园
043　马塞托，天努达·德尔·奥纳尼亚
044　平古斯
045　花堡
046　赫米蒂奇·小教堂，阿依莱
047　拉雅，珍藏酒
048　葛兰吉，奔富
049　索里·蒂丁，安格罗·加雅
050　玛雅园，达拉谷
051　克里斯·林兰德园（三河园）
052　比昂狄·山蒂，珍藏酒
053　湖园，钻石溪
054　巴里科·罗西，塞热图
055　罗恩佛德路园，格林诺克小溪
056　罗西·花里图，珍藏酒，巴鲁洛·凯科萨
057　胡玛奇·杰克·皮林，博卡特尔
058　格雷斯山园，汉斯克
059　特依斯松山园，科尔金
060　萨斯凯亚，天努达·圣·贵多
061　里欧维里·拉斯·卡斯
062　皮琼·龙古维里·拉兰伯爵
063　特罗塔诺
064　里凡奇丽
065　克里奈
066　康斯兰特
067　金钟
068　帕维
069　瓦兰德罗
070　帕玛
071　威登
072　爱诗图尔
073　鹿跃园，23号桶酒
074　凯木斯园，精选酒
第二章　白葡萄酒　
干白葡萄酒
075　梦切榭，DRC
076　梦切榭，里弗莱夫
077　科桐-查理曼，科奇-杜尔
078　梦切榭，拉芳
079　巴塔德-梦切榭，拉梦特
080　艾尔米塔奇·里尔米特，香柏蒂尔
081　玛尔卡森，霞多丽-玛尔卡森
甜白葡萄酒
082　沙兹堡园，“干浆葡萄精选迟摘”酒，伊贡·慕勒
083　威贺勒尔·桑勒鲁尔园，“干浆葡萄精选迟摘”酒，杰·杰·普鲁
084　布劳勒堡·吉菲-桑勒鲁尔园，“干浆葡萄精选迟摘”酒，富利兹·哈根
085　基德·爵山园，“干浆葡萄精选迟摘”酒，罗伯特·韦尔
086　爱伯特思堡园，“干浆葡萄精选迟摘”酒，卡尔·伏·舒伯特
087　狄金
088　苏特劳，夫人珍藏级酒
089　皇家拓凯，阿苏·精华酒
090　克里蒙
091　卡普桑园，“逐粒精选”酒，维茵巴奇
092　杰贝沙尔园，“逐粒精选”酒，珍德-汉贝
093　豪特-莱乌园，沃拉·精酿酒，胡特
第三章　香槟酒　
094　德安邦纳园，库克
095　波林奇，“法国老株”
096　梅斯尼尔园，库克
097　唐·培里侬·精选，酩悦香槟
098　沙龙，“白中白”
099　天然粉红水晶香槟，路易斯·罗德乐
第四章　波特酒　Port
100　诺瓦尔，“国家级”年份波特酒，LBV
后记
参考文献

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

《世界百大葡萄酒百年志(1900-2008)》由中国轻工业出版社出版。

用户评论 (总计26条)

•   作者从葡萄酒收藏者角度讲述葡萄酒，资料实在、有用。图片精美！
•   比较适合懂一些葡萄酒的人。因为书中没有对葡萄酒的基础知识加以阐释。不适合于初学者，适合于懂行的人收藏
•   内容很全面，跟葡萄酒大全这类的书内容太雷同了
•   最近喜欢上了红酒。
  其实我是酒量极浅之人，喝一点小酒就会醉。但抛开中国人饭局上疯狂没仪态的追酒灌酒拼酒不说，捧一杯红酒轻摇，与三三两两的朋友或独与爱人一起，低喃地倾述与倾听，浅笑或开怀或悲伤着，这才是一杯红酒该有的人生。
  不懂红酒，才更想找到能让我懂的书。爱就要爱最好的，却不是最贵的。酒如此，书亦如此。
•   包装精美，知识丰富，适合初学者和收藏者进行知识更新
•   书本来不错，但是寄来的时候被压坏了，好可惜啊。当当能不能用一些比较厚的包装啊，这么好的书被压坏了，实在是很可惜。
•   品味葡萄美酒的醇美意境.....意犹未尽！
•   书的尺幅很大，装帧精美，内容丰富而典雅，总体感觉很大气，是绝对的高品质书籍
•   还不错，很多名酒
•   介绍的蛮详尽的，把怎么认识鉴别红酒的方法也写出来，有图有介绍，蛮实用的，老公喜欢
•   看kag发生的法国等级的狂方角柜
•   下单很快就收到了，书是正品，质量很好很赞！
•   帮朋友买的，还算满意！
•   介绍挺好的，内容丰富。
•   书中将行内大家公认的世界100款葡萄酒根据它的种类进行分类并排名。并对每款酒的酒庄及酒的口感都有一个详细的介绍。是一款不错酒类收藏图书。
•   图大好用，就是酒都标贵了些（中国国情）。另外，介绍的年份与图片（收藏）的没有对上，可以理解，但少许遗憾。
•   这本书很专业，值得一看！
•   自己人写的书，很便宜，内容欠火候
•   增加了不少红酒知识
•   ~~纸业质量不错~~内容也挺好~~
•   帮领导买的书，好厚的一本，内容好丰富
•   百大珍稀葡萄酒与百大葡萄酒百年志完全就是一本书，只是有小改动，两本书拿在一起研究了好久都找不出哪本先出！有点坑爹！！！这就是网购的弊端
•   一般人看着没什么用，本来是想了解葡萄酒历史以及各种酿造方式，结果全是推销的内容。。
•   内容详实，印刷精美，不错
•   这是一本介绍世界百大知名红酒的书，也是我一直想要学习了解的，看了很多东西都觉得笼统了，不过这本书介绍的话，就有一定范畴的认知了，虽然还没看完，但是觉得很值得。
•   对红酒不大了解，通过这本书学到很多有关红酒方面的知识，不错，很喜欢这本书