汉英制糖技术词汇

出版时间：2010-8  出版社：中国轻工业出版社  作者：孙卫东，于淑娟 编  页数：242  字数：259000  

内容概要

这是一部涉及制糖及相关行业的综合性工业技术词汇，共收入专业词条及术语约14000条，包括糖料甜菜、甜菜制糖工艺及设备、甜菜糖厂副产品综合利用、糖料甘蔗、甘蔗制糖工艺及设备、甘蔗糖厂副产品综合利用、糖品深加工、多糖以及糖业环境保护等方面的专业词汇。

书籍目录

前言使用说明正文附录  世界主要糖业组织机构及其英文缩写

章节摘录

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《汉英制糖技术词汇》：中国糖业协会推荐用书。

用户评论 (总计1条)

•   对制糖行业同仁来说是一本难得的好书。