出版时间:2009-5 出版社:轻工 作者:华林 页数:186
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前言
紫砂壶是江苏宜兴的特产,是备受人们喜爱的茶具,因具有优良的宜茶性能而广受赞誉。宜兴紫砂壶的历史非常久远,自明代中期起,紫砂壶就开始进入人们的 日常生活。在文人雅士及紫砂艺人的共同推动之下,紫砂壶逐渐集壶艺、诗词、 书法、篆刻诸艺术于一体,成为中国茶文化的重要组成部分,并作为一种艺 术品,被人们收藏赏玩。这种既有艺术价值又有实用价值的特点,使紫砂壶“贵 重如珩璜”,身价倍增。宜兴紫砂壶之所以与众不同,关键就在于它所用的原料紫砂泥质地特殊。 这种紫砂泥只产于宜兴,在世界上是独一无二的。紫砂泥烧制成壶后,胎体 会生成“双重气孔结构”,从而使紫砂壶具有良好的吸附气体性能和透气性能, 故能吸收茶之香味,并较长时间地保持茶味、茶香、茶色,且不易变质。另外, 紫砂壶还有一个特点,就是使用越久,器身色泽越发光润,沏出来的茶汁也 越发香郁芳醇。这些优良特性使紫砂壶自问世起就广受好评。《阳羡茗壶系》里说:“近 百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”文学家、戏剧家李渔在《闲情偶 记》中也说:“茗注莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡。”作为一种兼具实用和艺术双重价值的工艺品,紫砂壶在历史上一直是人 们首选的茶具,同时也是文人雅士、达官贵人竞相搜求的收藏品。在今天, 随着社会经济水平的发展以及人们对高生活品位的追求,紫砂壶又重新受到 收藏家的重视,并越来越多地得到了普通人的喜爱。紫砂壶的收藏和鉴赏涉及许多方面的知识,其市场情况也较为复杂。为 了便于初学者对紫砂壶有一个较全面的了解,我们编写了这本《中国紫砂壶 收藏鉴赏500问》,全书以问答的形式,对紫砂壶的起源、发展、工艺、造型、 装饰、鉴别、购买、收藏等方面的情况,以及近来颇受关注的现代紫砂陶艺 和紫砂雅玩、实用器皿等,予以全面详细的介绍。本书体例清晰,分类明确, 非常便于阅读和查找。同时,书中配用了数百幅精美的相关图片,使读者既 能快速地感性认识紫砂壶,又能够由此深入了解其深层的知识。希望读者能通过阅读本书,切实受益。
内容概要
紫砂壶的收藏和鉴赏涉及许多方面的知识,其市场情况也较为复杂。为了便于初学者对紫砂壶有一个较全面的了解,编者编写了这本《中国紫砂壶收藏鉴赏500问》,全书以问答的形式,对紫砂壶的起源、发展、工艺、造型、装饰、鉴别、购买、收藏等方面的情况,以及近来颇受关注的现代紫砂陶艺和紫砂雅玩、实用器皿等,予以全面详细的介绍。本书体例清晰,分类明确,非常便于阅读和查找。同时,书中配用了数百幅精美的相关图片,使读者既能快速地感性认识紫砂壶,又能够由此深入了解其深层次的知识。希望读者能通过阅读本书,切实受益。
书籍目录
第一章 认识紫砂壶 1 中国古代茶具的发展演变过程是怎样的? 2 陆羽的《茶经》对中国茶文化及茶具有什么推动作用? 3 中国古代茶具主要有哪些材质? 4 人们经常使用的各种常见茶具有什么区别? 5 什么是紫砂? 6 与其他陶瓷相比,紫砂陶有着什么样的特质? 7 与其他材质的茶具相比,紫砂陶有什么不同之处? 8 什么是“煎茶”? 9 什么是“斗茶”? 10 什么是“点茶”? 11 为什么说“斗茶”的流行促进了紫砂陶的发展? 12 “宜兴三绝”是指什么? 13 阳羡茶有什么特点? 14 为什么宜兴有“陶都”的美称? 15 宜兴有着什么样的陶文化历史? 16 宜兴的地理环境对紫砂壶的发展有什么影响? 17 宜兴境内哪些人文古迹与紫砂陶有关? 18 是不是宜兴全境都出产紫砂陶器? 19 明代宜兴鼎山镇和蜀山镇所产的陶器有什么不同? 20 紫砂壶的基本结构是怎样的? 21 紫砂壶为什么有“壶中壶”的美誉? 22 紫砂壶的宜茶性表现在哪些方面? 23 为什么紫砂壶具有优良的宜茶性能? 24 紫砂壶的艺术体系包括哪些方面? 25 紫砂壶具有什么样的文化内涵? 26 紫砂壶是怎样划分品种的? 27 宜兴粗陶与紫砂壶的工艺存在什么样的差别? 28 什么是贡品紫砂壶? 29 紫砂壶成为贡品对其自身的发展有什么影响? 30 故宫收藏有哪些紫砂器? 31 外国有紫砂陶器吗? 32 什么是外销紫砂壶? 33 历史上宜兴紫砂壶的外销情况是怎样的? 34 紫砂壶最早见于文字记录是什么时候? 35 关于紫砂壶艺术的著述主要有哪些? 36 《阳羡茗壶系》的主要内容是什么? 37 《阳羡茗壶系》的问世有什么意义? 38 《阳羡名陶录》的主要内容是什么? 39 《茗壶图录》的主要内容是什么? 40 《宜兴陶器概要》的主要内容是什么? 41 《阳羡砂壶图考》的主要内容是什么? 42 历代文人名士对紫砂壶有着什么样的评价? 43 著名画家黄宾虹与紫砂壶有什么关系? 44 著名画家唐云与紫砂壶有什么关系? 45 著名学者冯其庸与紫砂壶有什么关系? 46 著名画家亚明与紫砂壶有什么关系? 47 著名画家韩美林与紫砂壶有什么关系? 48 紫砂壶与我国传统文化中的诗、书、画等有着什么样的关系? 49 宜兴陶瓷博物馆的建立对紫砂文化和茶文化有什么意义? 50 宜兴的“紫砂村”有什么特色? 51 当前宜兴的民间紫砂作坊有什么特点?第二章 紫砂壶的起源与发展第三章 紫砂壶的制作原料和工艺第四章 紫砂壶的造型鉴赏第五章 紫砂壶的装饰鉴赏第六章 紫砂壶的鉴别辨伪第七章 紫砂壶的购买与收藏第八章 紫砂壶的使用与保养第九章 古今紫砂壶名家名作第十章 紫砂雅玩和现代陶艺
章节摘录
插图:第一章认识紫砂壶1中国古代茶具的发展演变过程是怎样的?答明代许次纾《茶疏》有言:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相页,缺一则废。”这强调了茶、水、器、火四者之间的密切关系。因此,要谈论宜兴紫砂壶,就不能不说到整个茶文化,尤其是其中茶具的演变历史。事实上,紫砂壶的出现是与饮茶风俗的不断改变和推进分不开的。茶在最初发现的时候,是被作为草药来使用的。在神农尝百草之后,茶多被人们将其鲜叶直接放入口中咀嚼,根本谈不上使用茶具。至于夏、商时期,由于缺少史料记载,不能确定是否存在茶具。到了西周初年,根据有关史料可知,生活中用茶已较为常见,此时的用茶方式主要是烹煮后食用,所用的“茶具”与餐具、酒具等是通用的,即当时青铜质的鼎、陶质的钵等容器。进入春秋战国后,茶除了被用作羹饮之外,也被当作菜蔬食用,茶具也仍然与餐具、酒具通用。到了秦汉时期,出现了专门的茶具。西汉王褒在《僮约》中提到“烹茶尽具”,可为佐证。马王堆汉墓所出土的装茶用的茶箱,也证实了这一时期的茶具已经从餐饮器皿中独立出来。茶具种类既有贮存茶的箱、罐,也有烹茶所用的鼎、釜、壶、瓶,饮茶所用的盂、杯、碗,盛茶的勺等。到了东汉,陶瓷器皿逐渐成为主要茶具。而到了魏晋时期,由于茶饼的广泛使用,又出现了研磨、炙茶的工具,茶具的种类逐渐丰富起来。隋唐时期,茶具进一步发展,尤其是在茶圣陆羽出现之后,饮茶基本上发展成了一种“艺术”。
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《中国紫砂壶收藏鉴赏500问》由中国轻工业出版社出版。
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