阳光维生素D

出版时间：2006-6  出版社：中国轻工业出版社  作者：侯金杏  页数：87  字数：75000  

内容概要

　　人体所需的营养素包括较大的碳水化合物、蛋白质与脂肪三种宏量营养素，及量较少的维生素与矿物质两种微量营养素。　　本书着重于营养观念的介绍，希望以简单的文字让大家更进一步地了解维生素的作用，而非盲目地补充维生素D。本书由发现维生素D的故事开始，接着让大家了解维生素D的外貌，进一步了解摄入体内的维生素是如何被身体所吸收的，最后告诉大家维生素D和哪些疾病息息相关。　　附上简单的维生素D食谱，由新光医院的厨师为你亲身示范，让即使不擅烹调的读者也能通过自己动手的方式，轻松获得维生素D。

作者简介

　　侯金杏，现任新光医院营养师，静宜大学食品营养系毕业。

书籍目录

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章节摘录

插图

用户评论 (总计33条)

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•   买的目的是了解一下维生素，看后确实收获不少。
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•   每个人都是健康生活的美好向往，不一定要认真的看书，买来若能有一点帮助就划算了，另外就是喜欢买一些有彩页的书来看。——笑笑评书
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•   还没有看，是买来给公司图书馆用的。
•   书是特价买的，不错，3元
•   医学知识开阔视野
•   介绍维生素D。。。
•   其实没什么用。
•   有些理论不是很认可
•   厚厚的铜版纸，内容纸张厚实
•   没看，5元买，纸质很好，划算
•   有一点收获，不大
•   既不是科普读物，也不能做专业书籍，买后十分后悔。