微生物工程原理/高等学校专业教材

出版时间：2004-1  出版社：中国轻工业出版社  作者：肖冬光 著  页数：369  

内容概要

　　《微生物工程原理》内容包括：发酵生产的基础部分、发酵生产的核心部分、发酵生产的下游加工过程和发酵废弃物的利用和处理（清洁生产）、微生物过程的经济问题。