美味方便酱

出版时间：2003-1 出版社：中国轻工业出版社作者：梁琼白

内容概要

本书介绍了用XO酱、五味酱、豉汁酱、香麻酱、肉臊酱、梅子酱、黑胡椒酱、鱼香酱等做的菜。其中有：XO酱炒鲜贝、白玉苦瓜、豉汁排骨、三丝凉面等。

书籍目录

XO酱
五味酱
豉汗酱
香麻酱
肉臊酱
梅子酱
黑胡椒酱
鱼香酱
糖醋酱
蒜酥酱

章节摘录

书摘

编辑推荐

本书介绍了用XO酱、五味酱、豉汁酱、香麻酱、肉臊酱、梅子酱、黑胡椒酱、鱼香酱等做的菜。其中有：XO酱炒鲜贝、白玉苦瓜、豉汁排骨、三丝凉面等。

图书封面

评论、评分、阅读与下载

特价买的，确实还行，有几个比较想要的酱料原来一直觉得是厨师才能做出来，看了才知道原来是这样的。挺好
书中大概介绍了6种酱，和一些用这些酱制作的菜肴。作为普通家庭，做饭时应该不会高兴搞这些酱，真的需要就去超市买了。不过还是买了一本，闲来无事的时候可以试着做做，反正这么便宜。
书比较薄，原价不会买，特价买的，还行吧。
很实用不错i
这本书出版很久了，我曾在8年前在书店看到过这本书，写得很常详细，图片也很棒。在当当网上买简直是太便宜了。非常不错。
12天了还没到货，真差劲。当天出库了，可12天了还没到时，就算平邮8天也一定到，效率真差劲，来一次就不想来第二次。
多做几种酱配面条或馒头吃，是懒人的不二法宝。
书很小，不过内容还可以
收到一本被翻烂的旧书，不知道商家怎么想的，明显侮辱人。发货就等的不耐烦了，不退了，长教训吧。真想发个图片。