美味肉菜300例 (平装)

出版时间：2002-10-01  出版社：轻工业出版社  作者：祁澜编  

内容概要

本书分为猪肉、牛肉、羊肉三大部分，以凉拌、炒爆、煎炸、烧烩、炖煮、蒸、烤、酱卤等分类，收集编写了300余例菜肴制法。本书内容丰富，品种齐全，是家庭生活中的良师益友。