海鲜

出版时间：2002-8-1  出版社：中国轻工业出版社  作者：梁琼白  页数：83  字数：76000  
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内容概要

本书内容包括五大类。分别为鱼类：豆瓣鲤鱼、韭黄鳕鱼球、鲜烧鲑鱼头、烟熏鳕鱼、红烧划水、醋熘瓦块鱼、柠檬鲈鱼、西湖醋鱼、蒜子黄鱼、葱姜焗鱼云、糟熘鱼片、苏式熏鱼。虾类：龙井虾仁、脆皮虾球、烧酒虾、干烧大虾、清蒸鲜贝虾、盐酥虾、蒜蓉虾、兰花大虾、胡椒虾。贝类：虾蓉镶鲜蛤、蚝油九孔、豉椒海瓜子、荫豉牡蛎、凉拌蛤蜊、焗烤扇贝、炒海瓜子。蟹类：清蒸蟹、蟹腿豆腐、青蟹粉丝煲、奶油焗蟹、烤蟹斗、酱爆蟹、花蟹豆腐锅。其他类：五味墨鱼、红烧河鳗、宁式鳝糊、三杯小鱿鱼、虾子海参。

书籍目录

鱼类 豆瓣鲤鱼 韭黄鳕鱼球 鲜烧鲑鱼头 烟熏鳕鱼 红烧划水 醋熘瓦块鱼 柠檬鲈鱼 西湖醋鱼 蒜子黄鱼 葱姜焗鱼云 糟熘鱼片 苏式熏鱼虾类 龙井虾仁 脆皮虾球 烧酒虾 干烧大虾 清蒸鲜贝虾 盐酥虾 蒜蓉虾 兰花大虾 胡椒虾贝类 虾蓉镶鲜蛤 蚝油九孔 豉椒海瓜子 荫豉牡蛎 凉拌蛤蜊 焗烤扇贝 炒海瓜子蟹类 清蒸蟹 蟹腿豆腐 青蟹粉丝煲 奶油焗蟹 烤蟹斗 酱爆蟹 花蟹豆腐锅其他类 五味墨鱼 红烧河鳗 宁式鳝糊 三杯小鱿鱼 虾子海参

用户评论 (总计2条)

•   梁琼白的书是朋友向我推荐的，她送了我一本，老公试着借鉴之后又催我再多买几本，现在我们常着书做饭
•   就是当当老给我发破书，封面又脏，还撕烂了一点，这个系列我后期买的都这样，当当卖书不爱惜书！我怀疑当当抓住客户退还书麻烦的心理特意把这些破书卖给外地会员的，我听快递的说过了，当当这类书都是仓底货哪有好东西呢！不过我当时买的时候价格很便宜，就当作是花钱买了二手书吧