拿手好粥

出版时间：2002-1-1  出版社：中国轻工业出版社  作者：刘少文  页数：83  字数：76000  

内容概要

本书的主要内容包括：明火白粥、鲍鱼鸡丝粥、冬菇鸡粥、鸳鸯鸡粥、鸡胗粥、粟米鸡爪粥、窝蛋牛肉粥、牛肚片粥、牛内丸粥、皮蛋瘦肉粥、菜干排骨粥、猪血粥、粉肠肉片粥、及第粥、腰肝粥、猪血粥、粉肠肉片粥、白果肚片粥、及第粥、腰肝粥、猪肉丸粥、鲩鱼腩粥、生滚鱼片粥、咸鱼肉片粥、鱼片肝粥、皮蛋鱼片粥、鱼片牛肉粥、鱼头粥、生菜鱼球粥、白鳝片粥、海鲜粥、蚝豉瘦肉粥鲜虾粥、鲜贝粥、干贝牛蛙粥、鸭肉海参粥、芥菜咸蛋鸭肉粥、双豆百合肉片粥、菜干烧鸭粥、松子芝麻粉肠粥、糯米麦粥、腊八粥、荔湾艇粥、莲子荷叶芡实粥。

书籍目录

明火白粥鲍鱼鸡丝粥冬菇鸡粥鸳鸯鸡粥鸡胗粥粟米鸡爪粥窝蛋牛肉粥牛肚片粥牛内丸粥皮蛋瘦肉粥菜干排骨粥猪血粥粉肠肉片粥及第粥腰肝粥猪血粥粉肠肉片粥白果肚片粥及第粥腰肝粥猪肉丸粥鲩鱼腩粥生滚鱼片粥咸鱼肉片粥鱼片肝粥皮蛋鱼片粥鱼片牛肉粥鱼头粥生菜鱼球粥白鳝片粥海鲜粥蚝豉瘦肉粥鲜虾粥鲜贝粥干贝牛蛙粥鸭肉海参粥芥菜咸蛋鸭肉粥双豆百合肉片粥菜干烧鸭粥松子芝麻粉肠粥糯米麦粥腊八粥荔湾艇粥莲子荷叶芡实粥

用户评论 (总计4条)

•   这个真不错，从来没想到粥可以这样烧，学习了。
•   只是很多的介绍：米要拿水泡，最好加点油，会熬出很香的粥呢。实验结果好像是有点香
•   。。。。。。。。。
•   觉得不好，不实用！看着那些放在碗里的食材，就对那碗粥没了食欲！腻乎乎的……