好食鸡

出版时间：2002-1-1  出版社：中国轻工业出版社  作者：梁琼白  
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内容概要

本书收录了鸡类的食谱39个，包括：“荷叶粉蒸鸡”、“气锅鸡”、“宫保鸡丁”、“大千鸡”、“豌豆鸡丝”、“腰果鸡丁”、“香麻鸡块”等。

书籍目录

1、爽品不腻话食鸡
一、蒸类
1、豉汁蒸鸡
……
二、煮类
1、白切浇汁鸡
……
三、炒类
1、成都子鸡
……
四、炸类
1、脆皮鸡腿
……
五、烤类
1、香蒜鸡排
……
六、凉拌类
1、鸡丝拉皮
……
七、烧类
1、咖喱鸡
……