出版时间:2001-1 出版社:中国轻工业出版社 作者:金宗濂 编
内容概要
本书是既有理论又有实际的全新的保健食品功能评价著作,包括:绪论,保健食品的功能评价,保健食品的研究与开发,保健食品的管理与市场等篇内容。
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