新手食谱

出版时间：2001-03 出版社：中国轻工业出版社作者：梁琼白页数：82 字数：76000
Tag标签：无

内容概要

本书是一本实用性较强的大众性菜谱。根据一般家庭的烹饪条件，书中的菜谱尽可能做到用料易购、文字通俗易懂，使不同层次、不同口味的读者都能亲手做出美味可口的佳肴。

书籍目录

新手的厨房基本配备番茄炒蛋八宝蛋包辣炒皮蛋家常烧肉清蒸瓜仔肉炸猪排咕噜肉梅酱排骨白灼牛肉玉兰牛肉双椒牛肉咖喱鸡豉汁蒸鸡蚂蚁上树虾米白菜心红烧豆腐肉酱烧豆腐香辣臭豆腐咖喱鱿鱼五味鱿鱼豉椒蒸鲳鱼西湖醋鱼蚝油蒸鱼蒜泥鱼片文昌鱼片番茄豆腐汤玉米肉丸汤冬菜粉丝鸡清汤豆腐氽肉片汤

媒体关注与评论

书评《现代人食谱》系列（共八册）：懒人菜、两人伙食、快手家常菜、巧手做羹汤、新手食谱、家庭烤肉与火锅、快手宴客菜、家常素菜。

图书封面

图书标签Tags

无

评论、评分、阅读与下载

书中介绍的都是大家平常爱吃的家常菜，介绍的时候分成主料、配料、做法、注意事项四部分，其中主料、配料都是我们平时能够买到的材料，而且做法并不复杂介绍的也很有条理，一看就会，并且注意事项中还列出了我们在做菜的时候需要注意的事项和一些小窍门。这本书适合初学做菜的人使用，而且采用的是全彩页印刷，看起来赏心悦目。
挺实用！
针对于它的价格，这本菜谱还是值得买的特别是新手，其实菜还是很简单的，做起来来也方便，又是由简单到复杂，加上自己的举一反三，新手们可以学到很多菜呢..
里面的菜简单易做，很适合新手
这本书都是一些家常菜，简单易做。我喜欢!
总体感觉还不错,菜都比较简单!
还不错,言简意赅,图文并茂,清晰明白.就是详尽程度还不够.
图文并茂还介绍了厨具呵呵我要回去试试
迫不及待要试试~
不错..写得很详细..受益匪浅..呵呵..
比较一般吧~
太不实用了
新手食谱，图片拍的很差，看着就没食欲，不过做法倒是简单。
图片比较漂亮，但内容一般，写的还可以，但是做出来并不怎么好吃！