鸡尾酒事典

出版时间：2000-4-1  出版社：中国轻工业出版社  作者：泽井庆明,关 南  页数：171  字数：139000  译者：关南  
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内容概要

中国轻工业出版社出版的《鸡尾酒调制技法》分为鸡尾酒基本知识和调制技法两部分。第一部分，介绍了鸡尾酒的演变、命名及鸡尾酒的各种原料、调酒工具和调酒专用术语等基本知识。第二部分，通过30种各类型鸡尾酒的调制、装饰、造型实例，介绍了鸡尾酒的调制技法。

书籍目录

鸡尾酒是如何诞生的？30种极品鸡尾酒读鸡尾酒——小说里描写的鸡尾酒饮鸡尾酒所必备的知识调制鸡尾酒所使用的各种酒看鸡尾酒——电影中所描绘的鸡尾酒用鸡尾酒周游世界禁酒法与鸡尾酒聆听鸡尾酒——与音乐有缘的鸡尾酒调制鸡尾酒所应具备的知识鸡尾酒的历史世界名门酒吧的今天