食品雕刻――孙宝和蔬果切雕艺术

出版时间：1998-07  出版社：中国轻工业出版社  

书籍目录

目 录
蔬果切雕的艺术构思
蔬果切雕的拼摆与刀工刀法
蔬果切雕中容器的选择
蔬果切雕的卫生要求
1.景山秋色
2.鲜花吐艳
3.步步高
4.勉励
5.水莲香藕
6.水果集合
7.远航
8.蝴蝶梦
9.思念
10.鸳鸯
11.碧玉散香
12.期望
13 西瓜拼盘
14.红叶
15.凤还巢
16.丰收
17秋蟹
18.孔雀开屏
19.思乡
20.葵花向阳
21.筑巢
22.凤梨盛开
23.福字果盒
24.飞舞
25.声波
26.二龙吐珠
27.花篮
28.攀登
29.喜笑颜开
30.大地回春
31.海南风光
32.和平鸽
33.欢乐
34.友谊圆舞曲
35.寿比南山
36 陨星
37.好友
38.荷花盛开
39.龙凤呈祥
40.陶然一角
41.百鸟朝凤
42.出航
43.三潭映月
44.母子情
45.情侣
46 双喜临门
47.相情
48.金枝玉果
49 蟠桃会
50.一帆风顺
51.喜庆丰收
52.天坛一景
53.成功
54 珠顶红