美食亲手做

出版时间：2010-1  出版社：中国经济出版社  作者：唐兴官 编  页数：68  

内容概要

《美食亲手做》是一本为初学烹饪的朋友们准备的美食参考书。DIY是当今的时尚，而亲手烹制美食已成为这种时尚潮流中的一部分，甚至有些饭馆酒肆也应运推出了客人自己动手烹制莱肴的服务。自己亲自下厨，不仅可以满足自己的口感，而且可以享受厨艺带来的快乐，可谓是个自我实现、自我满足的享受过程。    《美食亲手做》一书提供了三十四种菜肴的做法，有炒土豆粒、麻辣鸡肉、豉油鱼糕等家常菜肴，也有玫瑰虾仁、美味沙拉、糖醋红美人等时尚美食；有辣酱凤尾、红烧黄辣丁等味浓莱肴，也有炒菜心、鸡汤娃娃菜等清淡美食；书中还有茯苓虾饺、人参水饺等药膳养生美食。您不妨根据自己的口味来试一下身手。

书籍目录

美味沙拉风味萝卜干辣酱凤尾酸辣海带丝糖醋红美人炒土豆粒土豆炒肉炒菜心葱油炒菌红烧茄子鸡汤娃娃菜蛋黄卷韭黄炒鸡蛋香酥脆豆金色玉米原味南瓜麻婆豆腐首乌猪排拌凤爪银杏鸡汤鸡米芽莱麻辣鸡肉青椒炒鸭舌莴笋鸭脯豉油鱼糕辣椒鱿鱼丝回昧带鱼土豆丝炒虾玫瑰虾仁粉丝蒸元贝微波烤蟹肉红油面条茯苓虾饺人参水饺

章节摘录

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《美食亲手做》：自己做美食已经是一种时尚，亲手做，既可以满足自己的口味，又可以享受厨艺带来的快乐。