总部门市连锁经营管理全攻略(烘焙业)

出版时间：2005-1-1  出版社：中国经济出版社  作者：光明,黄毅  
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书籍目录

上篇 总部管理
第一章 品牌管理
第二章 加盟管理
第三章 营销策略
第四章 不同形式的促销文案
第五章 后勤岗位职责管理
第六章 后勤人员管理
第七章 公司管理、门市个性化操作原则及流程、表格与报表
下篇 门市管理
一 员工手册  
二 操作手册
三 店长管理手册
四 导购营销手册