失传的营养学

出版时间：2008-11  出版社：世界知识出版社  作者：王涛  页数：225  
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前言

中医讲“食药同源”，这四个字告诉我们，从人类开始张嘴吃饭的那天起，营养学就已经诞生了，毫无疑问，医学也从那一刻问世了，因为食物也是药物。直到今天我们也会看到很多书籍、报刊以及其它传媒不断地告诉您得了某种病应该多吃哪些食物。    “药食同源”，这是再自然再简单不过的道理了，但不知从什么时候，也不知是什么原因，医学和营养学分家了，各走各的路，尤其是现代医学自恃代表着今天最“先进”最“科学”的医学而大行其道，很有独领风骚的味道。现代医学也确实有它值得骄傲的资本，因为今天各个行业不管多么发达不管多么先进，都是一个目的，即让人活得更健康、更舒适。所以各学科最先进的知识和科技都会自觉不自觉地融入到医学中，被现代医学所用。比如很难想象没有电脑和电脑网络今天的现代医学会是什么样，因为CT、核磁共振等很多现代化的检查设备和治疗手段都是以电脑和电脑网络为基础的。再比如材料科学也是今天最重要的科技之一，连航天飞机的制造也离不开材料科学，它也被应用到现代医学中，比如假肢和人造骨骼的制造等。但让现代医学最尴尬的也正是这一点，因为不管它多么自恃先进，它能够治愈的疾病并不多。多少治疗糖尿病的专家死于糖尿病；多少治疗心脑血管病的专家死于心梗或脑血栓；多少精神科、神经科的医生自己长期失眠。    今天的医学是怎么了？是因为它偏离了“食药同源”这一正确方向，它太自以为是了，觉得自己无所不能，结果搞得自己处处碰壁。这一点它不如人家营养学做得好，营养学一直“忠实”地信奉“食药同源”，以至于人类从开始张嘴吃饭到今天已经数万年了，营养学还在讲哪些东西该吃，哪些东西不该吃，哪些东西要多吃一些，哪些东西要少吃一些，哪种食物有这样的营养，哪种食物有那样的营养，它是一个老实听话的孩子，但领悟力差了一些，没有悟到“食药同源”的真正含义，以至于营养学一直裹足不前。尽管身处现代，但它与“现代营养学”这个称号相距太远。    笔者携20年对医学的学习、实践、研究和思考，在本书中讨论了医学和营养学正确的发展方向——营养医学，讨论了健康维护和各种疾病治疗的正确方向和方法。本书讨论了冠心病、脑血栓、高血压、糖尿病、痛风等等几十种在医学上认为终身难治的疾病可以简单治愈的方法。希望本书能帮助您做好健康维护，帮助您治愈您的病患。这本书希望您能慢慢地阅书，希望您细细地品味它，让成为您一生一世的朋友。    由于时间仓促，更由于作者才识浅陋，有很多知识和观点都可能有不当之处，欢迎各界朋友批评指正。笔者在此送上最真挚的感谢。更渴望这本书能成为一个交流、讨论甚至是争论的平台，让我们每一个人都为我们的健康事业出一点力。我一直信奉一句话，“在知识面前人人平等，在健康面前人人平等”。    在此书完成之际，我的内心充满感谢，感谢在写作过程中给了我无私支持和帮助的那些朋友，更感谢那些在我人生路上给我支持、给我点拨、给我关爱的良师益友，感谢我的妈妈和我的家人，他们一直是我心灵的避风港，她们给我勇气、给我毅力、给我永不言败的斗志。    王涛    2007-11-2于烟台

内容概要

　　生命是个奇迹，也是奥秘，人体本身有着惊人的修复功能，只要你给足原料——营养，就能恢复健康。损伤——修复——原料——营养素。
　　这不是危言耸听，亦非哗众取宠，而是本书作者作为医学博士，独辟蹊径，多年在营养医学领域倾注心血，对营养在生命内循环中的作用和影响的新发现，并在多年的跟踪随诊实践中证实了营养在医学领域的新贡献。
　　此书将拯救我们病弱的躯体和灵魂。将治愈高血压、糖尿病、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖、失眠、痛风、肝硬化、肾炎、更年期综合征、脑萎缩、老年性痴呆、多种精神心理疾病和各种骨关节肌肉疾病等几十种难以治愈的病症。
　　各种疾病，有来的路就应该有回去的路，没治好，是因为没帮它找到回去的路。

作者简介

　　王涛，1968年生，河北人，跟医学打交道二十多年。西医本科、硕士，中西医结合专业博士，后到日本东京大学做肺癌研究两年。
医学专业知识功底深厚，对临床各科、男性学、病理学和肿瘤学等多学科都有很深的造诣，对各种疾病的发生、发展和治疗，对人体营养与健康的关系都有深刻独到的见解。
　　王涛博士倡导建立的营养医学，是一套全新的理论体系。王涛博士带着他的营养医学先后在北京、上海、青岛、郑州和乌鲁木齐等全国各地演讲，大江南北，好评如潮。为全国各地渴望健康的朋友进行健康指导，救治各种疑难病症众多。

书籍目录

留日博士后和他“有生命的书”(代序)
序
第一部分 总论
一、用知识指导生活
二、被严重误解的“亚健康”
（一）正确认识亚健康
（二）您多长时间检修一次
（三）世界上有100%健康的人吗
三、健康要掌握在自己的手里
四、怎样才能维护好自己的健康
（一）关于病因不清
1．病因的分类
2．所有的慢性病都与生活方式有关，都是生活方式病
3．病因的来源——损伤
（二）被严重低估的人体修复能力
（三）搞错了，身体需要原料
1．营养素就是用来治病的
2．营养素到底能治哪些病
（四）为什么今天的医学对慢性病束手无策
（五）不要给系统添乱
五、今天的食物能给我们提供充足而均衡的营养吗
（一）蛋白质的来源
（二）糖的来源
（三）维生素和矿物质的来源
六、营养素与高级补品
七、营养医学与中医
第二部分 各论
一、肝—健康的大总管
（一）肝的蛋白质代谢
（二）脂肪代谢
1．肥胖与科学减肥
2．治愈高血脂和心脑血管疾病
（1）冠心病、心梗、脑血栓
（2）打呼噜
（3）高血压
（三）肝的糖代谢
1．治愈低血糖
2．治愈糖尿病
（四）高胆固醇与胆道系统疾病
（五）痛风能不能治愈
（六）今天的医学对疾病的命名误导了我们
（七）疾病都是吃出来的
二、提高机体免疫力和病毒感染性疾病（感冒、肝炎等）的治法
三、慢性炎与癌的关系
（一）想得癌其实不容易
（二）癌是营养极度缺乏的产物
（三）癌症的营养素治疗
四、血液病能用营养素治愈吗
五、自身免疫性疾病，我们要终身承受吗
六、警惕平滑肌收缩引起的疾病（痉挛、头痛、痛经等）
七、人体有过敏吗（皮肤过敏、支气管哮喘、过敏性鼻炎）
八、骨关节疾病（风湿性关节炎、骨质增生、股骨头坏死）
（一）风湿性关节炎
（二）骨质增生
（三）股骨头坏死
九、慢性肾炎可以治愈
十、纤维化、器官硬化可以解决到什么程度
十一、睡不着（失眠）与睡不醒
十二、精神疾病并不难治
十三、治愈更年期综合征和女性的保养
十四、优生优育
十五、儿童营养，孩子的一切问题都缘于父母的无知
（一）偏食、厌食
（二）“淘气”、“多动症”
（三）近视
十六、“长生不老”之术
第三部分 人为什么要长成这个样子
一、人体的基础知识
（一）细胞的结构和工作原理
（二）人体结构
二、人为什么要长成这个样子
后记

章节摘录

第一部分　总论一、用知识指导生活当您翻开这本书，恭喜您，您就已经开始用知识指导生活了。您知道用知识指导生活有多重要？您知道您靠什么活到今天的？太危险了！！！您生活中绝大多数的行为方式都是模仿来的，也就是说，您是靠模仿活到今天的。比如刷牙，我们是怎么学会刷牙的？就是看父母怎么刷我们就怎么刷，当初父母横着刷牙，我们就横着刷牙，这就是模仿。有一天有一位懂得一点点牙科知识的人告诉我们，横着刷不好，横着刷会把牙龈刷坏，而且脏东西都在牙缝里，横着刷也刷不出来，清洁效果差，应该竖着刷。您看就这么一点点的牙科知识，就改变了今天所有人的刷牙方式，这就是用知识指导生活。而今天我们生活中的绝大多数动作仍然是模仿，看别人喝酒，没死，看来酒就可以喝；看别人吸烟，没死，烟就可以吸；看别人喝敌敌畏，扔下小瓶就倒下了，不行，这个不能模仿，这个劲儿太大。正是因为看别人怎么活着您就怎么活着，所以人家得什么病，您就得什么病，人家怎么走的，您将来就会怎么走。正因为是靠模仿而不是靠知识活到今天的，所以死都是死于无知。发生在您自己、您的家人、您的亲戚朋友身上的悲剧都是缘于无知，是缘于您生活中的点点滴滴，缘于您没有用知识指导您的生活。而用知识指导生活，就会让我们轻松、快乐、安全地享受生活，不再为健康担忧。

后记

一直以来我有一个梦，这个梦在我看来是极其伟大的，而在别人看来则是过于天真过于痴心妄想的；这个梦就是，有一天我要治好天下所有的病人。    在医科大学学习了5年，就是自我面壁思道吧，1800多天也应该悟出一些东西了，何况是有师教导，“象牙塔”里镀金？其实却不然，当我第五年在医院实习面对患者的时候，我才知道我是多么无能。不光是我——您一定要相信，我是一个学习很认真的好学生——我的同学们也如我一样的无能。事实上，这种无能不仅表现在我们这些苦读5年的医科大学生身上，即使是那些在医院已经打拼了几年、十几年甚至几十年的医生老师们，那些甚至是资深的医学专家们，他们的表现也和我不相上下。本以为该是大显身手的时候，却发现医生最常面对的是尴尬，即使是今天，即使在全世界范围内，我们不得不痛苦地接受这样一个现实，就是医生能够治愈的疾病寥寥无几，屈指可数；而且，我即使作为医生，也并不能比您多数出一个来。因此，大学还没毕业，为了荣誉，为了面子，为了一切的理由，我就有了开头所说的这样一个梦。    为了这个梦，我和朋友在一起时如切如磋，自己独处时如痴如魔；为了这个梦，我上下求索近20年，读完大本读硕士，读完硕士又读博士，读完博士又读博士后，在国内无果又远涉重洋东渡扶桑。今天想来，这就象怀胎，一切都在孕育之中，一切都在蓄积之中。“分娩”的日子没有丝毫的痛苦，只有无尽的快感和浑身的轻松。我甚至感觉到脑子在动，医学和营养学两条巨龙在我的脑内相互搏弈，杀得天昏地暗，鳞甲纷飞；两大知识体系的相互碰撞终于实现了去伪存真的整合与融合；一个全新的知识体系——营养医学在万丈光芒中诞生。与脑内革命相呼应的是我的“疯狂行为”：我从书架上扯下积累了近20年的几乎所有的专业书籍和资料，把他们扔在地上，堆得像小山一样，最后全被我的学生清理卖掉了。今天您要是来看我的书架，您绝对看不出我是做什么的——我的医学专业书全罗起来也没有到四十厘米厚。我之所以向您说这些，是想告诉您，营养医学既不是异想天开的东西，更不是无中生有的“怪物”，也不是医学和营养学两个学科简单机械的组合，而是在深厚的医学和营养学专业基础上“孕育和分娩”出来的全新的科学；它所显现的是医学和营养学两大学科的终极发展方向。我敢断言，如今这两大分立的学科，最终必将走向融合而合二为一；形成维护人类健康的巅峰的也是这套终极的理论——营养医学。    通过两年多的实践验证和进一步的理论思考，2007年的长夏，我突然萌生了写一本书的冲动。那肯定要先找一个可以静下心来的环境，我最终来到烟台，因为这里有好友海波，蒙他照顾很多。3个月的时间，废寝忘食，笔耕不闲，终于写成书稿。出书就像给女儿找婆家。我对婆家的要求很高。不识我女儿价值的婆家万万是不能找的。可话又说回来，想找到一个独具慧眼的婆家还真不容易。您想想，在社会的今天，很多书都是为了直接的功利一类而写的。那些婆婆们看过的小姐太多了，甚至有些心浮气躁，视而不见了。另外就是我这本书的理论太超前了，想让已经习惯于惯性思维的婆婆们静下心来把她看懂还真有难度。因此，书稿在手里放了半年多，就是嫁不出去。真的要感谢好友邵宁大姐，是她的极度热心帮了我。2008年的4月，她给我介绍了一个朋友，就是在中国新闻社《中国新经济》杂志工作的李忠旺李总。李总古道热肠，听说我不是为了评职称而出书，极为欣赏；又听说是一本关于健康的书，更加高兴；据李总自己讲，是积德的事他都赞赏和支持，但他给我打了一个“太极拳”，要我回烟台找原来烟台晚报的副总编辑吴殿彬吴总，说只要吴总看后说行就可发行。我想情况不妙，北京都找不到识货的，烟台这么个小地方，希望就更渺茫了。    回烟后，我马上跟吴总联系；他要我把稿子送过去，我就带着优盘过去了，简单聊了几句，做个自我介绍，又介绍了一下写的内容——肯定是说不清的——您想想，不可能在三五分钟内就把一套严密的理论说清楚了，而且当时又不方便打开U盘看。吴总只是听我说一说，然后嘱我把稿子发到他的邮箱。会面后的总体感觉是比较失望，因为感觉聊得有点没对上路。    没想到几天后，在邮箱中看到吴总的来信，对这书稿和营养医学理论极认可。他对这本书的理解跟我的理解简直一模一样。从书及人，他对我赞赏有加。这下轮到我佩服他了，他又不是学医的，却能对我的营养医学理论理解得那么深、那么精准，简直是丝丝入扣，太神了！后来交往多了，成了朋友我才知道，他是很厉害的角色，高级记者，中国时事报道全国十佳总编辑、新华社全国十佳通讯员，他的理论专著《新闻采写精谭》曾获省社会科学优秀成果奖，在山东新闻界获此政府大奖几近仅见，他为人好，做事极有章法，而且极有悟性。后来我们一起喝茶，聊起这段经历还觉得不可思议：我一开始选择写作地点时并没有选中烟台，怎么后来还是来到了这里？怎么那么巧就在烟台碰上了吴总？李总怎么就推荐他给我呢？那些受医学理论“毒害”太深的医生们对我的理论可能都看不懂，他怎么就能这样深刻理解呢？讨论起这一连串的不可思议的故事，吴总笑着说，人若不知道，就该是上帝的安排了；的确，我也觉得不好解释，真是很神！    是邵宁大姐、李总、吴总等等很多很多人的努力才促成了这本书的出版，所以看着这本书即将付梓，在我心里最想说的是感谢，感谢上帝的安排，感谢所有在我成长过程中、写书过程中、出版过程中给予我帮助的所有朋友和亲人，要知道这个感谢不是我一个人说的，除了我，还有千千万万将因此书而获得健康的人们。这本书必会救人无数！    作者    2008年6月于北京

编辑推荐

这是一部根在远古、利在当今全人类健康的伟大作嚣运是一部人人都应该读的营养医学书一场真正意义的医学和营养学革命将从《失传的营养学:远离疾病》开始《失传的营养学:远离疾病》将拯救我们病弱的躯体和灵魂。将治愈癌症、糖尿病、高血压、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖、失眠、痛风、肝硬化、肾炎、更年期综合征、脑萎缩、老年性痴呆和多种精神病等几十种医学方法难以治愈的病症。《失传的营养学:远离疾病》将导致今天的医院结构发生革命性的改变，将引发临床医生和科研人员一次深刻的头脑革命。《失传的营养学:远离疾病》将改变世界健康产业的格局。

用户评论 (总计162条)

•   该书是一本营养医学理论的论著，大家读起来并不会感到吃力，任何一个人都可以读得懂，同时又不影响它的专业性，该书的知识具有极强的连贯性，而且又具有其自身的理论体系。第一次阅读时，正文部分按章节从前到后顺序阅读，切记不要跳跃式阅读，大忌是直接阅读自己感兴趣的章节。总论部分没读懂会直接影响您对各论部分的理解。大家需要静下心来，认真研读该书的理论。这样您对其中的内容会理解得越深，每次读的感受也会不一样。讲究营养，重在预防，远离病痛!这是一本非常值得购买的营养学书籍!
•   此书将拯救我们病弱的躯体和灵魂。将治愈癌症、糖尿病、高血压、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖、失眠、痛风、肝硬化、肾炎、更年期综合征、脑萎缩、老年性痴呆和多种精神病等几十种医学方法难以治愈的病症。此书将导致今天的医院结构发生革命性的改变，将引发临床医生和科研人员一次深刻的头脑革命。此书将改变世界健康产业的格局
•   这是一本营养医学理论的论著，但您读起来不会感到吃力，任何一个人都可以读得懂，同时又不影响它的专业性.生命是个奇迹，也是奥秘，人体本身有着惊人的修复功能，只要你给足原料——营养，就能恢复健康。损伤——修复——原料——营养素。
•   看了王涛博士著作“失传的营养学”一书后，感到内容新颖，很吸引人。这是一本营养医学的普及读物。书中重点介绍了肝脏的功能，营养素能治那些病，解釋了为什么通过正确服用维生素，能够使慢性退行性病变等多种疾病或亚健康状态得以恢复，也可以防病于未然的道理。在目前看病费用贵，有时花了钱也不一定能治好病的情况下尤其令人欢欣鼓舞。书中给出了作者的网址和联系电话，便于与读者沟通。王博士认为营养医学的最高境界是因人而异的个体化指导，必须一对一了解病情后才能准确开出维生素的种类和剂量。所以此书未能像非处方药那样，列出一个服用维生素的种类和剂量的相关内容，使我感到有些美中不足。
  书中有些内容颠覆了我的基本概念。比如40页，“什么是药呢？以治疗各种疾病为目的，在身体表面或体内发挥完作用就离开（或叫代谢掉）的那些东西就叫药物。因此，我们使用的营养素虽然制造商把它制成片状或粉状或胶囊，很像药物，那也不能叫药物，而应属于食物范畴。不能因为它穿着药物的外衣就认为它是药物。”在我的基本概念里，维生素之类的都是药品，它们瓶子上绝大部分都标明了国药准字…。什么是药呢？我不懂。新华词典这样解释的：“一种可以治病的东西”。既然维生素等营养素可以治病，那么我认为它们应该也是药物吧，更何况都是从医院或药店里买的。书中讲到“药食同源”，这也是我从小听老人说过的，讲神农尝百草疗疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。茶这个饮品最早是从药用开始的。所以，我想只要能治好病的就是药，这也符合新华词典的解释。看完此书后我要学习新知识，更新观念了。
  我想了解一下关于营养学方面的知识，为此，我又在当当网上选了几本书，一本是美国博士写的“别让不懂营养学的医生害了你”，看看美国人如何讲营养学。一本是韩国博士写的“医学博士叫你吃维生素防百病”。一本是我国著名专家胡大一写的“好习惯，好心脏”。学习如何控制好我的血脂。
•   该书的作者王涛博士提出了一个具有前瞻性的论点：人体具有非常强大的自我修复功能，只要能从外界吃下身体所需要的营养素，并且供给充足的话，身体完全可以修复好，恢复健康。所以，很多慢性病，如高血压、高血脂、糖尿病、肾病，等等，都是可以治愈的。很多患者经过王博士的治疗，很快就痊愈了。他的理论和医疗实践给医学带来新的希望。我非常认同他的理念。特向广大读者推荐，希望有更多的人受益。
•   王涛博士是营养医学的先行者，读了此书，我是一个受益者。不但是知识的受益者，也是营养素的受益者。同时我的家人也因营养素而收获健康。本书实在是值得一读，如果用过营养素但没见效的人我有几点建议：1，生产营养素的这家公司可靠吗？2，营养素来源可靠吗？（最好不要图便宜网购营养素）3，您服用的营养素是您身体需要的吗？（口渴的人给他饭吃是不能解决问题的）4，您服用的量够吗？（能吃三碗饭的人吃一碗饭是不会吃饱的。）5，您吃的时间够吗？（欠一万还五千，还是没还完）
•   这本书确实太霸道啦！无论对于营养师还是普通的百姓，这本书你都值得拥有。他里面的理论特别的好，书里面有一个关键的词就是营养素。其实在国外很多的有关营养学的书，都有其类似的说法，但是王博士却与我们国家很精髓的东西给串联在了一块，就成了一本非常有灵魂的书。而且书中的专业词汇，可以再博士的嘴里通过其他通俗易懂的方式给大家呈现出来，说明博士在医学、营养学里将他与生活紧密相连，才有这本书的问世。无论用什么样的语言去夸这本书都不为过。因为他在逐渐改变大家的观念，只要大家的观念在变，而且是往好的方面变，那么我国健康的人群会越来越多。我们也不会死于无知跟困惑中。看完了这本书，你还有反复再翻阅的冲动，因为你知道他里面的内容真的很好，真的如同书里博士所说，希望这本书能伴随您一生。我相信博士已经做到了。博士还建立了营养医学的群，在帮助着很多很多的慢性疾病人群。用佛家一句话说，这可是人类的福报啊。
•   提出了营养医学的观念,可以说是奠定了营养的基础,看后受益匪浅。不仅读了这本书，已经参加了本书作者王涛博士的营养调理，已因此受益。强烈推荐！送给年老的父母，送给身体不好的亲朋好友，是非常好的礼物，送什么都不如送健康。
•   一直关注深圳卫视早上8点的《健康就好》栏目，我的同学也正在参加“营养调理”，王涛博士的“营养医学”将让我们不再常常担心自己的健康，让很多慢性病得到治愈！
•   王涛博士的这本书，无论对政府节约医药开支，还是对个人身体健康，治疗疾病都具有重要意义。王涛博士将社会知识、医学知识包括中医知识、营养学知识融汇贯通，能够将复杂深奥的医学知识讲解得通俗易懂，而且从字里行间能够感受到王涛博士人品高尚，非常感谢王涛博士！
•   这是一本营养医学理论的论著，但您读起来不会感到吃力，任何一个人都可以读得懂，同时又不影响它的专业性。
•   王涛博士著作 在电视上看他的健康栏目知道的这本书 看着很好 以营养调理各种疾病的独特学科领域
•   王涛博士创立的营养医学，是医学领域一个崭新的里程碑，已有许多人因营养医学而受益。还不曾了解的朋友，可以从书中了解营养医学的基本常识，从而参与其中，定会大有收获。强烈推荐！
•   在一个医生的推荐下读过这本书，后来觉得非常好，就在当当网上购了两本，打算送给朋友共同分享。作者的理念太有前瞻性了，全新的营养医学的理念阐述的通俗易懂，建议想拥有健康的人都应该人手一本！提出了营养医学的观念,可以说是奠定了营养的基础,看后受益匪浅。
•   第一次在当当买东西，非常好，书包装的很好，这是一本我找了很久的书，通过王涛博士的讲解，让人认识到了营养的重要性，用非常通俗易懂的话解释营养对人体的作用，正所谓有钱买不来健康，只有懂得维护健康的知识才能拥有健康，车开长了还要维护维护呢，何况是身体呢！
•   王涛博士把专业术语很多的医学问题，象讲故事一样从营养的角度入手说清楚了，对愿意通过营养保护自己身体的普通大众，进行很好地科普。
•   曾读过这本书，觉得非常棒！是一本所有人都能看得懂的给到人人健康的医学理论和医学实践的好书，医生、病人及家属都应该读的通俗易懂的书。你如果不想让自己或家人被疾病折磨，就请认真拜读这本书。一有病就去医院求助医生不是最好的选择。健康需要的是正确的观念、正确的行为，而不是错误的使用身体再让医生帮你去掉不舒服的症状，那样做你会离健康越来越远。有很长一段时间买不到这本书（脱销），现在看到有了就赶紧买几本，给到身边的家人朋友，让大家都尽量离疾病远一些，离健康近一些。因为健康是一种责任！
•   可以用相见恨晚来形容我看完这本书后的心情，作者的理念太有前瞻性了，全新的营养医学的理念阐述的通俗易懂，我几乎是一口气读完的，我买了很多本送给家人和朋友，建议想拥有健康的人都应该人手一本！非常好的书，强烈推荐！
•   王涛博士用通俗的语言告诉我们什么是“营养医学”。看过之后有茅塞顿开的感觉。
•   王涛博士你真棒，顶你！我知道你是干什么的了。如果说营养素可以调理好疾病的话，纽崔莱是很好的营养补充食品品牌。
•   作者简要系统的说明了疾病产生的原因。和个人多年一直怀疑疾病与肝肾，营养及毒素，消化及吸收有直接关系。例：几年在外吃饭的经历让肝肾越来越差，自己搭配营养餐后，营养还不全面，没几天状态大不一样。（本人几乎没有不良嗜好，一年喝不了几次酒，少时半斤白酒的量到现在碰都不能碰说明，在外就餐几年吃进的毒素对身体的伤害是极大的(还是有选择性的吃)。各位慎重。现代人营养更好，但内体不如父母一辈，到底什么原因?例：本人吃了有毒的食物，如很脏的地沟油，转基因食品后，一般的酒，肝肾一时解不了毒的话，身体很快就会出现眼红（类结膜炎，略不一样，内部毒素触发），头痛等症状。营养如果一直很差，可能就要一星期左右才会恢复。营养如果好，尤其是优质的天然食物多，则好得很快。眼药水在这种情况越用越伤害结膜，无用。最好吃天然农药少的食物，因为保健品很多是合成非天然提取，且添加剂本身就是毒素，伤肝肾。
•   三年内，我读过这本书三次，每次都有收获。我不是崇拜作者，而是作者从营养的角度思考疾病，让我们对疾病的康复有了新的理解。学习营养，为人医者，都应该静下心读读这本书。营养的力量很久以来都被医生漠视着，不知是医生的狭隘还是固执。
•   失传的营养学：远离疾病。非常好的一本书，让人从身体自身修复开始，细胞需要营养，而我们平时所摄取的营养是偏的，不全面，所以生病。讲的真的很好。感恩作者。
•   文笔不错受益匪浅被严重低估的人体修复能力 　前面已经谈论过了，疾病的发生是缘于外环境中各种损伤因素对内环境的破坏，而且损伤是随时随地时刻发生的。正因为损伤是随时随地时刻发生的，所以很可怕，好比一幢大楼，一会儿有人拆下一块砖扔掉了，一会儿又有人拆下一块砖扔掉，就这样不断地扔下去，可以想象得出，用不了多久，这幢大楼就会垮掉的。损伤在体内时刻发生，这是一件相当严重的事情，但人并没有出现大楼那样的下场，每个人都活得好好的，没有谁因为我们时刻受到损伤而惊慌。没有看到过一个人因为时刻受到损伤而在走路过程中丧失“人形”，越来越散，最后碎成了一堆；没有看到过一个人因为时刻受到损伤而在跟您聊天的过程中，一会儿半张脸没了，一会儿半个肩掉下了。为什么我们时刻受到损伤几十年但仍然看上去完好无损呢？这是因为我们人体有一种神奇而强大的能力，就是修复。 　损伤是时刻发生的，而修复也是时刻发生的，每个人都见过修复，只是您不认识它。我们经常会看到修复在我们的身体上发挥作用。比如说您切菜没注意把手切了一个口子，这就是损伤，而经过不到一个礼拜的时间，伤口完全长好了，这就是修复的过程。手上切个口子怕不怕？您一定不怕，为什么呢？因为您知道用不了几天就能长好。如果您知道切的口子不会愈合，您就一定怕了。是因为您的身体有修复能力，才让您很安心。 　每次提到修复，我都充满感激，我不知道用什么样的词语才能准确地描述它，只知道您用什么样的词语来赞美它的神奇和强大都不过分。手上切了一个口子，用不了一周的时间就长好了。您可能觉得很平常，没什么了不起，事实上，伤口是您肉眼可见的，而细胞是您用肉眼看不到的，对于细胞来讲，伤口就是一道鸿沟，我估计就像对您来讲，从上海到北京之间的距离。细胞没用一周就走到了。给您一周时间，让您从上海走到北京，您走走看。手上切了一个伤口，您做什么了？充其量是包扎一下，但包扎是怕感染。您的伤口是人家自己长好的。这个能力可不得了，您伸出自己的手看看，您看着自己的手想想，从小到大，您的手有过多少次伤口，有过那么多次的伤口，可今天您能找到几个伤疤呀？您几乎找不到或看不出原来哪里坏过，也就是说，人家自己修自己可以修得天衣无缝，就跟没坏过一样。
•   也是在看健康之路，也不知道哪个频道的养生节目时，看到了王涛老师的推荐自己的书，想想老爸老妈都上了年纪，正直更年期，有些时候，还是我先学习学习，来好好开导他们，同时，我身体比较弱，真的需要调养生息，很多事情等着我去干，我没有好的身体真的让我发愁，经历了两场大病后，觉得真的要好好学习学习养生了，同时也希望自己也可以给爸爸妈妈做养生的指导，看了这本书，确实了解不好医学知识，很有帮助，好评
•   早上订的，当天就收到了书。立即很有兴趣地读下去，得到很多新知识，有冲击力！非常赞同作者的观念，医学的发展确实问题很大，我们不能等到查出病来再求治，那时已太晚！在亚健康时就要调理，相信营养医学，确保身体好！
•   书中的“吃出健康”与众不同，书中的营养与健康观也与众不同，为也自己的健康，应该认真研读，纠正不良习惯，远离疾病。
•   不同于现在流通的大部分养生类的书籍，印刷精致，配图精美，内文疏朗，频频出现吸引人的小标题，这本书非常不起眼，像很多的教科书一样印刷密密麻麻的，估计很不能吸引大多浮躁的都市人群，而且读了几页似乎也没有切入正题，极像老年代的电影，都演了一半了，男女主角还没有KISS呢。但是耐心读下来，真的是一本有真知的营养宝典，纠正我们的很多错误认识，重建我们对营养，健康，和疾病的认识，耐下性子读，就会有收获。
•   这本书很好，读了以后知道人体所需要的营养，对疾病控制起到很好作用。
•   我是生物专业的在校大学生，读这本书全凭我对营养学的兴趣。读完后，真心觉得这本书不错，值得大家都去读一读。但我读完之后还是比较茫然，这本书理论性的较多，如果能有更详细的营养指导就更好了。总之，渴望健康的亲们，这本书一定不要错过啊！！！
•   我早就看过这书，觉得是引领我们走上健康之路的金钥匙。有健康观念 的人一定会喜爱读它，还没有健康观念的人更要认真读它，它会让我们树立战胜疾病的信心。向作者王涛致敬！
•   这是一部无法用语言形容其伟大的图书，开辟了医学和营养学的新纪元，我相信随着此部作品在广大读者间广泛流传，会让越来越多的朋友认识到营养素对人体的重要性，让大家进一步远离疾病，进而延年益寿。
•   人体营养是这么重要，认识新的医学治疗方法。
•   此书读后真是受益匪浅，明白了药物对疾病在怎么奏效也只是外部干预，营养素才是疾病的终极克星。营养持续均衡才是身体健康的根本保证。
•   本书的知识具有极强的连贯性，而且又具有其自身的理论体系。任何一个人都可以读得懂，但又不影响它的专业性，值得认真研读！
•   昨天中午收到的书,一个下午加晚上就一口气看完了,今天一早去锻炼就把书带去给同学看了,因为她正好患有糖尿病,我相信这本书可以帮到她,当然也可以帮到自己和每一个看过这本书的人,从今天开始,我会更注重营养,让身体更健康.我在想,什么时候能出一本续集,增加一些指导我们如何获得安全有效的营养素就更好了.光从集物中来肯定是不够的,去药店买什么样的营养素更好呢?希望有人能讨论一下.
•   王涛博士的《营养学》很棒，理论深刻新颖、文字叙述通俗易懂，有些内容我已经反复看过几遍了，很感兴趣，我希望再拜读到续集或者是对有关慢性病、癌症、病毒性肝炎等疑难病症的进一步研究的书刊。
•   这本书浅显易懂，轻松地把高深枯燥的营养学和医学的知识告诉读者，这本书或许开启营养医学划时代的意义，值得品读
•   笔者用最朴实的语言，一针见血的指出了人们惯性思维与现代医学的误区，为人们灌入了一种全新的又是最古老而又原生态的一种生命生活哲学，即营养医学。
•   这本书不错，真的体现出了王涛博士的精辟见解，和台湾的吴清忠教授的人体修复工程有想通之处；技术上更具体，再买一本送人，
•   人体本身有一个非常强大的修复能力，不是靠药物来激发，而是靠食物和营养补充剂中的七大营养素来激发，只要给足了人体自身的系统会非常有效地进行自行修复以达到身体康健。
•   这是一本很好的营养医学书籍，虽然本人还在看的过程中，还不能完全评论此书的好处，但是还是忍不住强力的推荐，望广大热爱营养或者医学的书友都能看此书，先评到这里，看完此书在追加评论？
•   王涛博士正在开创医学史上的一个新奇迹,读这本书,可以了解他的观点和理论,我相信他的学说.值得了解.
•   王涛博士有开创性思维不简单，他敢对现代医学说不，有胆试。
•   从另一各方面认识疾病，身体是可以通过精神和营养保持健康的。看过之后，心态变好，身体也好了。
•   这本书依据营养学原理，深入浅出的讲解了人体健康与营养平衡与补充的关系，真的很好，赞！
•   说了很多让人棘手的疾病，有解释它们的原理以及怎样预防治疗，比较形象的一本健康书籍，王涛教授也确实不错的。
•   最爱这本书了，我是学营养师的，看了这本书更却信我要走的路是对的，我的梦想是通过我的营养指导让每个人哪都拥有健康，不在生病，不在亚健康。我会很努力的
•   此书经朋友介绍 看到，先后购买十多本，赠与身边的朋友，让他们了解医生与营养的区别，花最少的钱赢得最健康的身体，增加生命质量
•   看完一遍了，这次是帮人买了一些。非常好的一本书，看过后对人体的五脏功能和营养对人体的影响有了更全面的认识。
•   大力发扬营养医学.如同营养盛宴！
•   非常不错的营养医学——赞！
•   在营养搭配中，如何才能远离疾病，本书告诉了你如何膳食~
•   非常好的一本书，全新的观念，有关疾病与营养的关系，阐述到位而通俗、形象。
•   王涛的这本书已经看了好多遍了，也有好多年了吧，也推荐给了好多人，得到了好多人的好评。对于作者来说，值了。说说两版的不同点吧，对读者来说，差别不大。对那些想通过本书改善生活的朋友来讲，意义大了点，因为作者把自己的联系方式在书中告诉了大家，不错。这和《健康的真相》是一样的。不过，有个疑问是：你们是不是一定会给咨询健康的读者回信呢？
•   营养从哪里来 疾病从哪里来 是因为却药生病 还是...很好
•   正如书中所说，实在很幸运能看到这本书，书中深入浅出 ，口吻幽默的把营养知识讲的生动有趣，就算没有学过营养学的人也能看懂。学过营养学的更是如获至宝。
•   这本书大家都很喜欢，因为就是我们生活中的知识，只是平常没有去细心体会。看完这本书会更加了解自己的身体，了解身体需要的营养，给家人和朋友带来健康。
•   关于人如何吃得营养和预防疾病的书,值得一看.......好
•   此书我看了三四遍了，王涛的理论是正确的，这本书医生们更应该一读。
•   这本书详细介绍了人体生命系统运行所需营养 在生活中应该多看看
•   不好朋友因为读了其中的观点而对健康的认识有了转变，我觉得观念的落后，才是最大的敌人！感谢王涛的数据，但是希望少一点个人公司的推荐，也许更完美，但是也情有可原
•   看了这本书真的收获很大,因为我妈妈有糖尿病,所以我一直在想怎么把她调理好,王涛博士刚好擅长这方面,看了书我还找到了王博士服务中心的联系方式,现在我妈妈正在调理,我很有信心,相信我妈妈会很快好起来的,真的要好好谢谢这本书了,值得购买.
•   这个本书的内容太好了，通俗易懂让不懂医学的人也知道了怎么去理解营养学的概念
•   书本的知识很值得学习，现在的人对健康需求越来越大，但往往却没有正常的营养知识去保护自己的健康！一本正确的营养观念书，非常好！物流挺快，态度也挺好，满意！
•   我们大多数人一般生病都去医院 但西医治标不治本 却隐藏了疾病 失传的营养学有很多正式的案例 让我明白 营养素可以治疗疾病
•   让我增长知识，营养对人身体是有何好处，非常好，营养素可以治病，让我深有感受
•   王涛博士对糖尿病的认识，和我们原来学的有差别，他是用肝脏的糖代谢异常来解释的，我希望我能获得很多知识，很多有用的知识，能更好的为我的患者服务。
•   “人体是有非常强大的自修复能力，只要有相对应充足的营养素”。这次一下就购买了三本来送朋友，让大家对健康有了更深的认识。
•   因为降价才买，看后大吃一惊，继而欣喜若狂，觉得中国人在营养方面能达到如此高的造诣实属难得。写得相当不错，深入浅出不是医生都能看得懂
•   树立一个新观念。忽视了营养就忽视了健康。
•   我粗略的看了一遍，受益匪浅，以前只知道营养素是组成人体的基本组成部分，无外乎影响人的外表是结实还是瘦弱，真不知道它对人的重要性还有人的思维敏捷性和注意力的集中程度甚至与精神病的发生也有直接关系。 真心感谢王博士把他的研究成果用通俗易懂的语言写出来，使我们普通人都能理解其中的道理。
•   老人有糖尿病，说看了电视上王涛教授的节目，要我买的，我认真的读了，真是开卷有益呀！
•   这本书要从头到尾，细细的读，认真的学，然后付诸行动，坚持做应该可以远离疾病。
•   还没看，应当不错，中西医结合的营养医学会一个新的革命，新的方法，我会慢慢学习这本书。
•   早就想买了，前几天缺货，看到有货立刻就买了，在电视上看到王涛老师做节目，讲的理论很实用就买了本，还没仔细研读呢，但应该不会令人失望的
•   买来先预习看看。。希望自己可以我学点营养帮助家人得到健康。
•   现在得病了就知道吃药，这本书讲的就是如何关注流失的营养，关注健康
•   大家都应该看看这本书。虽然也有偏颇之处，但是为了让大家树立对营养学的观念，还是值得理解。看过之后，对营养的认识就会改变。
•   很好的一本书，关于营养，还没读，不过感觉真的很好
•   这书对中老年人都有用。可以开拓眼界，药物加营养应该是对的，但是人体秘密很多，也不能盲从。
•   无论怎么忙，身体都是第一重要的，一定要多懂一些营养知识。
•   这本书不错 很值得好好看看 对现在人的营养知识会有一个新的认识.
•   关注营养，关注健康，我们要好好努力学习哦!!
•   营养治病，健康长寿。
•   以前看过了《失传的营养学》，这本是修订版，从中学到很简单的医学知识，主要是对生活很有帮助
•   不论你是年老还是年少，是女人还是男人，此书都值得看看，并把里面的知识学以置用，让我们自主健康，远离疾病。
•   好评，对于一些医学上的基本知识讲的挺好的，就是里面讲的营养素感觉是在做广先
•   道理讲得非常明白，能学到很多知识，能帮助人们建立一个营养观念而不是医药观念，这一点非常好。但就是没有具体的执行方案，实例写的也不是很具体。
•   一直在听王涛博士在各个电视上的讲座，觉得不错先买本书来看看，书很快就到了，值得说好
•   非常不错的书，里面的内容让不懂营养的人都明白
•   大家应该关注营养，来自食物中的，而不是营养素片
•   好书没爹说，把营养学与医学有机的结合，是一本值得阅读的好书
•   通俗易懂，把医学复杂的问题用形象化的比喻解释，关注自己健康的朋友不妨看看
•   这本书从营养学的角度向读者展示了关于营养养生的一系列知识、很不错
•   这本书最近很红啊，连林志颖都在微博上上传了看此书的照片啊，我们老人看了都很喜欢，争相购买，又叫我代买了10本。。。粗粗翻阅了下确实写的很不错，很多医学知识的观点看法都比较独到，值得一看
•   本书我看了几张，内容通俗易懂，运用到自己的家人、朋友，我未来大量推广营养知识，这是一个朝阳行业。
•   我是在看中央教育3台王涛讲座时知道这本书的，因他讲的特别深入浅出，让你明白好多，就电话和家人讲啊说的，突然看到主持人赠送这本书时就有了想读的感觉，就起身立即**当网搜索购买了2本，准备送一本给姐姐。
•   通俗易懂，预防胜于治疗，我们当下也应该要普及营养知识，让每个家庭都有营养顾问。
•   对饮食提出较全面的营养观点,值得一读,增长不少见识