太平洋地区的超级市场和零售业

出版时间：2007-3  出版社：世界知识出版社  作者：梅平等  页数：224  
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内容概要

2005年太平洋经济合作理事会（PEEC）召开“太平洋地区农业与食品系统展望”会议，来自20多个国家和地区及国际机构的经济学家、企业、商界人士与政府官员，共同讨论21世纪太平洋地区零售业的发展与超级市场的崛起对现代农业及食品，重点是绿色食品的生产、采购、贮存、运输、销售等的影响及应对措施。专家们提出了许多务实且富有远见的建议，对中国合理健康地发展超市、零售业及绿色食品具有重要的指导意义。

书籍目录

前言“太平洋地区农业与食品系统展望”年会概况   中国零售业面临的机遇与挑战超市为中国农业发展带来的挑战和机遇“超级市场革命”与食品安全——中国应如何应对中国农产品“二元结构”——论超级市场的发展对农业和食品安全的影响农业产业化经营在建设中国农产品安全体系中的作用——论“超市+农产品加工企业+农户”新模式中国城市农产品零售市场的变迁及其对农户的影响中国食品零售问题    食品零售业的革命 超级市场在亚、非、拉美的崛起关于超级市场发展的社会政策问题   美国、加拿大、新西兰、澳大利亚等发达国家的超级、市场发展与食品消费韩国的食品零售业越南的食品零售业  “中国台北”的食品零售业菲律宾的现代食品零售业与政策思考菲律宾的食品零售业   澳大利亚的食品零售业马来西亚的食品零售业编后记