出版时间:2006-11 出版社:文物 作者:卢晓荣 页数:85
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前言
把玩核桃 品味人生一个偶然的机会,我通过老朋友玩蝈蝈的张连桐,认识了卢晓荣。认识了卢晓荣,当然也认识了核桃。因为卢晓荣在北京玩核桃出了名,人称“核桃卢”。当然,这儿跟您说的是人们在手里把玩的山核桃。把一个人的姓跟核桃连在一起,可以看出他跟核桃的不解之缘,也可以说明他对核桃的痴迷程度。自然,痴迷核桃就会对核桃有研究。“核桃卢”在这方面可以说是有“道行”的。中国人玩山核桃是有传统的。北京的一些玩家玩山核桃有许多讲儿,比如玩的核桃要有品相,山核桃有许多种类,诸如“狮子头”、“鸡心”、“官帽”等等。但不管什么品种,真正会玩的主儿揉出来的核桃是不会破相的,即便那核桃已经浸润如玉,依然能保持原有的纹路。这多少要讲点儿功夫,也需要一些技巧。再比如说,揉核桃有许多手法,如揉、搓、捏、扎等。讲究的主儿,这对核桃可以在手里随意把玩,但不能让它出声。因为在他们看来,核桃在手里揉得咯咯直响,有失体面。您瞧,揉山核桃不但能起到保健作用,还属一种雅玩呢。人们正是在雅玩之中,赋予了山核桃很多文化内涵。
内容概要
山核桃的把玩与收藏由来已久,特别是京城及其周边地区尤为普遍。山核桃为民间普遍喜好之物,其把玩技艺是经民间口授心摹而延续下来的。本书作者以10多年的经验,加上与民间人土的切磋,整理出来的书稿。以通俗的语言配以精美的图片,向读者介绍了山核桃的选择、加工、把玩、保养、价格等诸多方面。本书极具实用价值。
书籍目录
序前言 壹 核桃概述 一 核桃的渊源 二 核桃的种类及产地 三 核桃的保健和药用价值 四 山核桃把玩传承下来的历史原因贰 核桃的种植 一 自然嫁接与人工嫁接 二 雨水的影响 三 山核桃的成熟期及大小年现象叁 山核桃的收藏与保养 一 核桃青皮的去法 二 核桃黄尖的问题 三 山核桃在民间的分类 四 山核桃的外部特征与区别 五 山核桃的选择 六 山核桃不存在“公母” 七 关于山核桃价格 八 购买的数量与保值观念 九 观赏把玩山核桃的规矩 十 购买者的心态与玩家的精神世界 十一 山核桃的保养 十二 如何区分真假核桃肆 山核桃的把玩 一 山核桃的按摩作用 二 如何把玩山核桃 三 山核桃为什么会变红 四 绵核桃为什么不能像山核桃玩出同样效果 五 山核桃与其他健身球对比伍 关于其他 一 我的核桃缘 二 核桃雕刻 三 山核桃的工艺品加工 四 核桃结友后记主要参考资料
章节摘录
三 山核桃为什么会变红核桃树属落叶乔木,它的果实为木质。把玩中山核桃吸收人体分泌的汗液,人体汗液含有很多成分,如微量的尿素、水、盐等,再加上手的磨擦、发热,核桃会发生微妙的变化,逐渐变得红润光滑。夏季特别是三伏天是核桃变红的最佳时期。由于天气热湿度大,人体排出大量的汗液浸到核桃中,而且温度高也使核桃内部果仁油脂分泌,向外渗透,“外侵内攻”使核桃发生变化。当夏天过后,秋季到来之时,您就会发现自己的核桃变化如此之大。所谓“冬天发亮,夏天变红”就是这种道理。有些核桃爱好者购买核桃后,急于将核桃变红,就用香油、辣椒油泡,或用化学试剂处理,还有其他各式各样的方法。在此不必讲哪种方法对,哪种方法错,人们采用这些方法只是想让核桃尽快变红,这样的心情可以理解,但一定要掌握一个“度”。要提醒大家注意的是,经过耐心把玩出来的核桃红色是很自然的,而用其他方法如用醋浸泡、用油泡过的红色却不自然,甚至发黑色。有些人买核桃后见到别人的核桃颜色红润,也心情迫切地想让自己的核桃迅速变润变红。这是错误的想法。把玩山核桃是为了修身养性,陶冶性情,在不经意中使核桃变润变红,从而得到乐趣。核桃一般要经过三冬两夏的把玩才会变得红润光亮。
后记
多年来,许多朋友都有一个共同的问题:历史上有没有关于把玩山核桃方面的记载。带着这个问题我跑遍了北京的图书馆和书店,查到的只是关于农业种植和食用核桃方面的书籍,有关山核桃的介绍不过是只言片语。所以我下决心写这本书,将十年来对于山核桃的感触和心得与大家共享。感谢文物出版社给了我这样一个机会。感谢靳世荣、骆起发、张书明、张俊、贾敬、张亚欧、宋文胜、冯洪宝、王印潭、赵风林、李永立、李庆云、刘焕章等朋友,将山核桃藏品展示出来供大家欣赏。感谢刘一达先生在百忙当中,抽出时间为此书作序。感谢我的妻子石红莉多年来对我的一贯支持。特别感谢我儿卢峥,此书的写作是在他的鼓励下完成的。2006年是卢峥的高考之年,我们父子相互鼓励,他表示一定以优异的成绩考上大学,我则表示尽量在2006年将此书出版。最终他以理科630分的优异成绩考入中国政法大学,而我在众多朋友和文物出版社的帮助下,出版了此书,可谓是如愿已偿。
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