新编采购管理

出版时间：2011-4  出版社：南京大学  作者：孙铁玉 编  页数：231  

内容概要

　　本书(孙铁玉任主编)基于采购工作流程，以“理论够用、注重实践”为原则，阐述了采购管理理论和实务。根据工作岗位和实际工作需要，本书分为10个工作任务：认识采购管理、采购计划管理、供应商管理、采购成本管理、检验与质量管理、库存管理、采购谈判管理、采购合同管理、采购绩效评估和采购管理的新发展。
　　本书体例新颖，案例丰富，适合作为高职高专及应用型高等院校的物流管理专业、连锁经营管理专业、市场营销专业、电子商务专业及其他相关专业的教材，也可作为物流、采购从业人员的培训和自学用书。

书籍目录

工作任务1 认识采购管理
 1．1 采购
 1．1．1 采购的含义
 1．1．2 采购的分类
 1．1．3 采购模式与发展
 1．1．4 采购的流程
 1．1．5 采购的原则
 1．2 采购管理
 1．2．1 采购管理的含义
 1．2．2 采购管理的目标
 1．2．3 采购管理的内容
 1．3 采购组织
 1．3．1 采购组织设计
 1．3．2 采购人员
 自我测试
工作任务2 采购计划管理
 2．1 采购需求
 2．1．1 采购需求分析
 2．1．2 确定采购数量
 2．2 采购计划
 2．2．1 采购计划编制程序
 2．2．2 采购计划编制影响因素
 2．3 采购预算
 2．3．1 采购预算编制的依据和内容
 2．3．2 采购预算的编制方法
 2．3．3 编制采购预算的步骤和要点
 自我测试
工作任务3 供应商管理
 3．1 供应商开发与调查
 3．1．1 供应商开发
 3．1．2 供应商调查
 3．2 供应商选择．
 3．2．1 供应商选择的步骤
 3．2．2 供应商选择的标准
 3．2．3 供应商选择的方法
 3．2．4 供应商选择应注意的问题
 3．3 供应商关系管理
 3．3．1 企业与供应商关系模式
 3．3．2 供应商细分
 3．3．3 供应商关系管理的内容
 3．4 供应商绩效考评
 3．4．1 供应商绩效考评的目的
 3．4．2 供应商绩效考评的基本原则
 3．4．3 供应商绩效考评的范围
 3．4．4 供应商绩效考评的指标体系
 自我测试
亡作任务4 采购成本管理
 4．1 采购价格管理
 4．1．1 采购价格调查
 4．1 1．2 影响采购价格的因素
 4．1．3 采购价格的种类
 4．1．4 采购价格确定方式
 4．2 采购成本管理
 4．2．1 采购成本的构成
 4．2．Z采购成本控制的内部管理措施
 4．2．3 采购成本控制的方法
 自我测试．
工作任务5 检验与质量管理
 5．1 采购商品验收与检验
 5．1．1 采购商品的验收
 5．1．2 采购商品检验
 5．2 采购质量管理
 5．2．1 认识采购质量管理
 5．2．2 采购质量管理的内容和方法
 自我测试
工作任务6 库存管理
 6．1 库存与库存问题
 6．1．1 库存的含义
 6．1．2 库存的利弊
 6．1．3 库存过程
 6．1．4 库存分类
 6．1．5 库存成本
 6．1．6 库存问题
 6．2 库存管理
 6．2．1 库存管理的目标
 6．2．2 库存管理的衡量指标
 6．2．3 库存管理方法
 6．2．4 零库存管理
 6．2．5 供应商管理库存
 自我测试
工作任务7 采购谈判管理
 7．1 采购谈判概述
 7．1．1 采购谈判的含义和内容
 7．1．2 采购谈判的影响因素
 7．1．3 采购谈判的程序
 7．2 采购谈判的原则
 7．2．1 采购谈判的基本原则
 7．2．2 采购谈判中的具体原则
 7．3 采购谈判的策略与技巧
 7．3．1 采购谈判策略
 7．3．2 采购谈判的基本技巧
 7．3．3 谈判技巧的应用
 自我测试
工作任务8 采购合同管理
 8．1 采购合同
 8．1．1 采购合同的订立
 8．1．2 采购合同的内容
 8．2 采购合同的管理
 8．2．1 采购合同的跟踪
 8．2．2 采购合同争议解决
 自我测试
工作任务9 采购绩效评估
 9．1 采购风险防范
 9．1．1 采购风险的含义及类型
 9．1．2 采购风险防范
 9．2 采购绩效评估
 9．2．1 认识采购绩效评估
 9．2．2 采购绩效评估指标
 9．3 采购绩效改进
 9．3．1 采购绩效改进途径
 9．3．2 采购回扣的产生与杜绝
 自我测试
工作任务10 采购管理的新发展
 10．1 供应链采购
 10．1．1 认识供应链
 10．1．2 供应链环境下的采购
 10．2 全球采购
 10．2．1 认识全球采购
 10．2．2 全球采购的实施
 10．3 电子商务采购
 10．3．1 认识电子商务采购
 10．3．2 电子商务采购模式与流程
 10．4 战略采购
 10．4．1 认识战略采购
 10．4．2 战略采购的原则和方式
 自我测试
参考文献