物流管理与实训

出版时间：2008-9  出版社：清华大学出版社  作者：马跃月，艾比江，陈全君　主编  页数：321  

前言

　　物流管理与实训本书根据高等职业教育物流管理专业紧缺人才培养指导方案，针对企业对物流人才知识和技能的实际需要，突出实用性，在总结长期教学经验的基础上，吸收现代物流发展的最新知识编写而成。　　本书共分十二章，比较系统地论述了物流的基本知识和职业技能，内容包括：物流与物流管理概述，现代物流的功能要素及其合理化，物流组织、质量管理、标准化和绩效评价，物流系统，配送与配送中心，企业物流与物流成本，物流企业与第三方、第四方物流，物流信息管理，国际物流，电子商务与现代物流，物流管理实训，强化训练与模拟试题参考答案。　　本书具有以下特色：　　1?突出实训，重视学生技能培养。实训项目是本书的一大特色。本书不仅在各章设有“岗位模拟”栏目，还在第十一章专设“专项实训与综合实训”单元，围绕物流活动的各个环节，设计实训项目21个。通过创建仿真实训环境和职业岗位，提高学生的职业素质和综合技能，使学生在“身临其境”中快速掌握专业要领和流程，为学生顺利就业创造条件。　　2?体例新颖，启发性强。本书各章正文论述中，在要点或难点处穿插有“思考”、“案例”及相应的“解析”等栏目，内容新颖，编排活泼，富有启发性。这些穿插的内容不仅有助于学生对正文相关内容的理解，而且增强了教材的可读性，有助于提高学生的学习兴趣和教学效果。　　3?体现最新理论成果，职业性强。本书论述中涉及的物流概念均按照2006年12月最新发布、2007年5月1日起实施的《中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2006）》进行界定，相关内容也按照最新标准展开论述。另外，本书在重点、难点方面的把握和每章最后强化训练题的设计上，高度融合了物流从业资格考试的要求，突出了基本原理、基本方法和基本操作技能的教育，并在第十一章第三单元设计了四套岗位资格模拟试题，有助于学生或物流从业人员获得物流从业资格相关证书。　　本书可作为高职高专院校物流管理专业的基础教材，也可作为各类成人院校及企业职工的培训教材，还可作为物流从业人员掌握、提高物流基础知识与技能的自学用书。　　为了便于教师教学需要，本书提供了配套电子教案。本书第十二章提供了第一章至第十章强化训练以及第十一章模拟试题的参考答案。　　本书由新疆工业高等专科学校的马跃月、陈全君，新疆财经大学的艾比江为主编，新疆工业高等专科学校的邹红梅、韩娜、肖崇、新疆职业大学的刘峰、克里木江为副主编。具体分工如下：马跃月编写第二、五、十、十一章；艾比江编写第四、六章；陈全君编写第九章；韩娜编写第一章；邹红梅编写第七章；肖崇编写第三章；刘峰、克里木江编写第八章。全书由马跃月总纂。　　本书在编写过程中得到了各位编写人员所在院校的大力支持以及相关企业的热情协助。另外，在编写过程中我们参阅了许多物流管理的教材，吸收、借鉴与引用了大量国内外学者的理论成果、有关资料与案例等，谨在此一并致谢。书中不足和疏漏之处，敬请广大读者和同行批评指正。

内容概要

　　本书按照高职高专物流管理专业教学目标要求，针对高职高专教学特点，立足学生技能培养，吸收最新的物流理论知识和实践经验编写而成。　　本书共分十二章，内容包括：物流与物流管理概述，现代物流的功能要素及其合理化，物流组织、质量管理、标准化和绩效评价，物流系统，配送与配送中心，企业物流与物流成本，物流企业与第三方、第四方物流，物流信息管理，国际物流，电子商务与现代物流，物流管理实训，强化训练与模拟试题参考答案。实训内容丰富，重视学生技能培养是本书最大的特色。　　本书可作为高职高专院校物流管理专业基础教材，也可作为各类成人院校及企业职工的培训教材，还可作为物流从业人员掌握、提高物流基础知识与技能的自学用书。

书籍目录

第一章 物流与物流管理概述　第一节 物流的产生与发展　　一、 物流概念的形成过程　　二、 物流理论的产生和在各国的发展　　三、 物流发展的方向　第二节 物流与物流管理　　一、 物流概述　　二、 流通与物流　　三、 物流的分类　　四、 物流管理概述　　五、 物流管理变化的驱动力  　第三节 现代物流业　　一、 现代物流的构成要素　　二、 发展现代物流业的意义　　三、 现代物流业的特征　　四、 现代物流业的行业组成　复习思考　岗位模拟 　强化训练 　案例分析 宝供物流企业集团的成功之路   第二章 现代物流的功能要素及其合理化　第一节 运输及其合理化　　一、 现代运输的概念、功能与分类　　二、 运输合理化　第二节 仓储　　一、 仓储的概念、功能与分类　　二、 仓库的主要作业　　三、 仓储合理化  　第三节 包装及其合理化　　一、 包装的概念和分类　　二、 包装的作用　　三、 包装合理化原则　　四、 包装材料与技术　　五、 包装标准化的若干问题 　第四节 装卸搬运及其合理化　　一、 装卸搬运的概念、特点及分类　　二、 装卸搬运合理化原则　　三、 装卸搬运方法  　第五节 流通加工及其合理化　　一、 流通加工的含义和特点　　二、 流通加工的意义　　三、 流通加工的作用　　四、 流通加工的形式　　五、 流通加工合理化要求　　六、 流通加工的经济效益　第六节 物流信息及其合理化　　一、 物流信息的概念及分类　　二、 物流信息管理的原则　　三、 物流信息系统　复习思考  　岗位模拟 　强化训练  　案例分析 以仓储管理为核心，惠尔100万元实现“脱胎换骨” 第三章 物流组织、质量管理、标准化和绩效评价　第一节 物流组织　　一、 物流组织的概念　　二、 物流组织结构 　第二节 物流质量管理　　一、 物流质量的定义　　二、 物流质量管理的主要内容和特点　　三、 物流质量管理的衡量　　四、 ISO系列标准与物流质量管理　第三节 物流标准化　　一、 物流标准化定义　　二、 物流标准化的形式　　三、 物流标准种类　　四、 物流标准化的基点　　五、 物流的尺寸标准　第四节 物流绩效评价　　一、 绩效评价的概念与作用　　二、 物流绩效评价的特殊性与目的　　三、 物流绩效评价的内容 　复习思考 　岗位模拟　强化训练  　案例分析 埃瑞克面临的配送问题  第四章 物流系统 第五章 配送与配送中心   第六章 企业物流与物流成本   第七章 物流企业与第三方、第四方物流第八章 物流信息管理 第九章 国际物流第十章 电子商务与现代物流    第十一章 物流管理实训强化训练与模拟试题参考答案   参考文献

章节摘录

　　（三）物流信息技术　　信息技术在不断地快速更新，但是用于物流活动的基本有以下三{胂。　　1.识别记录技术　　识别记录对物流活动非常重要。物流中心面对着众多客户、繁多存货以及在不同时间的不同要求，必须加以准确识别，同时要及时、精确地记录，这是很不容易做到的。　　采用信息科技的识别技术，就是使用条形码与电子扫描技术，这种自动识别方式能以很低的误差率完成对物流对象的记录、识别与跟踪。　　条形码用于一般产品是在1972年，它给每位制造商和产品分配了一个五位数的号码，根据不同的号码，可以区分不同制造商、不同规格甚至不同包装尺寸的产品。这些号码不是用数字表示，而是用粗细不一的条杠与其间隙表示，这样就能让计算机识别，叫做“读码”。　　计算机“读码”的眼睛是扫描仪，现在我们最常见的是超级市场收款处使用的.POS机。物流中心在货物收发、车辆装卸等交接环节安置各种扫描仪，就能识别每种货物，并且跟踪它的去向。　　2.通信传输技术　　最早的通信传输手段是邮递，现在大量使用电话、电传等技术。但是这些技术在物流活动中使用都不是那么有利，因为物流活动的特点一般表现为非常分散的运动状态。运输的特点就是点多、面广、流动、分散，因此，信息的发射点与接受点往往随着物流实际活动出现不同地点的变动。无线电频率技术，也就是移动电话的出现，使运输车辆的驾驶员能够接收物流中心调度员的指示。但是往往车辆驾驶员都无法确定自己所在的地理位置，这对于物流中心调度中心来说，仍然是处于失控状态。　　最新的信息技术是卫星通信，这项技术将大量地被物流活动所利用。环绕地球上空的卫星不断地接收来自发射点的信号，并反射给指定的接收点，还可以根据需要报告发射点所在位置周围所有信息。如运输车辆安装了信号接收设备，物流中心的调度员可以与车辆驾驶员进行联络。调度员可以下达最新的调拨指示，还可以了解车辆所在位置的周围情况，如果发生交通堵塞，可以指示车辆改变行走路线等。　　3.计算机网络技术　　当今世界，计算机、网络无所不至，这给物流管理带来了极大的便利。这里介绍其中一个典型的应用技术：电子数据交换技术（EDI）。　　EDI被确认为是企业之间计算机与计算机交换商务文件的标准形式，就是在标准化基础上，通过计算机联网进行数据的传输与交换。