活色生香的主食

出版时间：2010-6  出版社：重庆  作者：孙春娜  页数：144  
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前言

活色生香的主食一日三餐，主食当家，没有主食的垫底，吃多少菜都会觉得空落落的，主食吃好了，胃里有底了，日子才能过得踏实嘛！面食，米饭，包子，饺子，面条，偶尔也来点情趣西餐，伙食需要调剂，餐桌需要变化，日子嘛，当然需要时时刻刻的惊喜．做菜，男人女人都会，主食，该是女人的强项吧？菜，可以粗矿，主食，唯有细腻和耐心，才来得精致……谁说只有西餐才有情调？只要巧用心思，中式主食，照样有情调！

内容概要

本书是一本精心为家人烹制的美食书，书中提供一些家常主食的搭配，包括各种面食类、米饭类和西点类。美味，平常的米面，简单的方法，再加上一点点心思，让可口、美味、营养的主食天天变

作者简介

Candey（孙春娜），美食自由撰稿人，网络上最具人气的美食博客博主，新浪博客点击率超过5，000，000次， 2010年5月新浪网独家推荐博主，多家出版社签约美食作家，出版过多部美食图书。

书籍目录

　葱油的做法　姜汁的制备面点　刀切馒头　杂粮馒头　蛋煎馒头　南瓜发糕　双色发糕卷　玉米发糕　葱香芝麻花卷　双色蝴蝶卷　葱油发面千层饼　菜汁糖三角　糖油火烧　火腿卷　火烧夹肉　豇豆酱肉包　茴香包　吊瓜水煎包　一口煎包　小笼汤包　油条　面鱼　小窝头　玉米片片　烫面烙饼　椒盐手抓饼　芝麻香酥饼　卷饼（单饼）　鸡蛋鲜虾卷　葱香芝麻蛋饼　煎饼果子　地瓜饼　海鲜晨饼　藕饼　韭菜盒子　牛肉层饼　手擀面　豆角黄金面　鸡丝凉拌南瓜面　葱油虾皮拌面　扯面　油泼面　牛腩面　炝锅宽片汤　海鲜疙瘩汤米饭　咖喱炒饭　海参炒饭　螺片蒜苗炒饭　金枪鱼米饭沙拉　牛肉盖饭　蜜汁鸡腿饭西式主食　红酱贝壳面　咖喱鸡肉意面　　牛肉烩意粉　西兰花鲜虾意面　红酱酿吐司　肉肠煎蛋早餐　香茄肉酱批萨　　早餐小批萨　花篮小批萨　蜜汁烤鸡腿堡　炸鸡排沙拉汉堡　叉烧肉卷　鲔鱼沙拉包　烤肠沙拉堡　烤鸡腿沙拉卷　培根炒蛋三明治

编辑推荐

一日三餐，必可可少的就是主食。《活色生香的主食:美食达人》收录的各种主食，有面点，有西餐，米饭，还有各式快餐，书中不但按部就班地附上了的详细步骤及图片，还给入门级的新手准备了不少的叮咛贴士，让所有的人都能在家轻松自制出好吃又多变的主食。《活色生香的主食:美食达人》中这些主食，看起不是最漂亮的，最张扬的，但是她是作者在照顾家人的过程中精心研制的，无一例外是最健康的。

用户评论 (总计19条)

•   喜欢作者写的书以及她的博客。更喜欢收藏风云博主，精心制作出版的纸质美食、手工有关的书。按照书的配方制作的美食不用担心失败，很有成就感。特别喜欢书中油泼面和扯面，儿子很喜欢吃。
•   买了这本书，跟着作者学，主食也可以做出很多花样，花卷、馒头、烙饼、包子都可以有不同模样，不同口味，给家人带来新鲜感
•   超实用的主食书
•   教了很多款主食，不用每天为宝宝吃什么发愁了。
•   对于想学习做主食的朋友会很有帮助的！
•   很早以前就是看CANDY的博客做西点,很喜欢,更喜欢她做的面食,所以这次在五本书中挑了这一本,打开翻了一下,很不错
•   喜欢candey的博客，照着博客的菜谱做东西，成功率很高，同是山东人，所以，味道什么的也都很合适。不过，这四本都没有亲子快乐做点心那本详细。总的来说，还不错，结合着博客一起看。
•   这本书是我在书店看见的，当时就很喜欢，精美的图片和印刷，简单的作法，看起来很容易上手的样子。回来后在当当上下了单，这个作者一共出了四本书，我买了其中三本，都很不错的。里面的材料都是常用的，做法也不难，按照书里的作法，我已做出好几个成品了，都很棒
•   一直在网上看博客，很好的书。
•   菜鸟级必备，买了好几本，很合适的~
•   这本书非常值得购买，很实用！照着这本书，已经成功实践了馒头、发糕、包子，后果是体重胖了4斤～5555555
•   好好好航靠靠靠康靠靠靠靠靠靠
•   很实用，也很易学，改善生活不错。
•   具有可操作性，已经试了其中一种
•   很适合我，
•   网上看她的美食博客，很喜欢，买来回家学习
•   喜欢亮面的纸张，看起来食物更漂亮，普通纸张体现不出美感，买的时候没注意，以前买书也没遇到过这类纸张，以后还真的注意。
•   内容很多，介绍的很详细，还没有时间实践，买的书太多了。
•   很喜欢Candey姐的书，我的面条和馒头都是看这个学的，所以又买了一本。