庄臣美食地图

出版社：青海人民出版社  作者：庄臣  
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内容概要

《庄臣美食地图》的内容多是以香港亚洲电视本港台《广饮广食》与《广州美食地图》节目为素材的文字版，汇集了广东饮食精华，据称其素材采集过程也参照了“米芝莲”模式，书中涉及的任何景点和餐厅也没有利益关联。
该书着重墨于各种广州传统名小吃与广州饮食文化，全书以西关大屋、黄埔古村、向秀山、八和会馆等最能代表广州历史文化的古迹为脉络，串起了广州的特色美食介绍。
之外，全书还介绍了广东省多个城市的特色美食，包括了广州、顺德、江门、河源、阳江、潮州、清远、广宁、新兴、从化、增城、梅州、佛山、九江、韶关等地。读者从中可以一次性领略到全广东的饮食文化与新奇故事。

作者简介

庄臣，美食美酒、时尚生活写作人、著名美食家。曾在英国学习酒店管理，是改革开放后第一批打造国际五星级酒店的先行者，曾担任餐饮总监一职多年，目睹过众多政要富豪的饮食爱好，见证了葡萄酒、在中国的发展。另有美国山姆• 庄臣先生，在1886年创建美国庄臣公司。