巧手学做家常菜

出版时间：2006-1  出版社：云南人民  作者：沈天福[等]著  页数：59  

内容概要

为了使更多的人不仅会吃，而且能在家中自己动手烹制可口的美食，特别制作了本套图文并茂、简明实用、大众化口味的家常菜谱。本菜谱针对烹饪初学者，精挑29道荤素搭配、营养均衡、各具特色的菜品，配以选料、制作全过程的流程图，简单易学，相信读者通过对该书的学习和操作，一定能作出很多美味“家”肴，将饮食文化融入家庭生活中，增添情趣。

书籍目录

瓤青头菌清蒸玉米饼葱爆腌里脊肉五彩银杏胡嗲卜炖肉蒜爆鸡油菌骨头糁蒸臭豆腐松仁鸡米手撕柠檬鸡凉拌芦蒿土豆腊肉夹茴香土豆泥干烧黄鱼辣鸡拌面回锅肉鱼香茄子白果炖猪肚焖吹肝酸笋土豆丝酸腌菜拌肉丝爆炒猪肝 小炒肉泡椒牛肉水煮鱼片素炒龙爪菜猪肉炖粉条软炸鸡纵菌油淋鸡蒜坭金刚豆

章节摘录

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