黄海余晖

出版时间：2003-10  出版社：第1版 (2003年10月1日)  作者：邵毅平  页数：222  
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内容概要

　　韩国人最喜食的中华料理之一，是一种叫做“炸酱面”的食物。炸酱面在韩国受欢迎的程序，绝不亚于任何一种韩国料理。在韩国的几万家中餐馆里，一律有这道美食供应。甚至在这些大学的食堂里，它也是保留品种之一，每日向师生们供尖，大受师生们的欢迎。在反映韩国物价数的标本商品清单上，炸酱面也俨然厕身其中。　　文化的问题当然要比炸酱面现象复杂千万倍，但炸酱面现象的确可以提供我们有益的启示。同时，不仅是中华文化在朝鲜半岛及韩国的影响问题，而且在任何文化的传播过程中，其实都可以看到类似的现象。　　那么，就让我们以炸酱面的话题为引子，进入我们所欲论述的主题吧。

书籍目录

引言第一章　传播与影响史古朝鲜、乐浪郡高句丽、百济新罗高丽朝鲜近现代第二章　思想儒教的传入儒教仪式儒教影响（上）儒教影响（中）儒教影响（下）佛教的传入与影响道教的传入与影响第三章　教育传统教育制度传统科举制度历代留华学生现代教育考试制度第四章　文字使用汉字的历史与原因汉字的退场及问题汉字在韩国的遗存永不退场的汉字词汇呼唤汉字复出的声音第五章　文学朝鲜半岛文学之双轨汉文学的历史韩语文学与中国文学韩国的汉文学研究中国古典作品在韩国（上）中国古典作品在韩国（中）中国古典作品在韩国（下）第六章　艺术书法绘画雕塑陶瓷建筑乐舞书籍第七章　日常生活第八章　传说及其他后记