开一家赚钱的小吃店

出版时间：2006-1  出版社：湖北人民出版社  作者：后东生  页数：140  

内容概要

　　《开一家赚钱的小吃店》主要内容有：小吃与小吃文化、开小吃店的准备工作、小吃店的选址、小吃店的铺面设计、小吃店的采供管理、小吃店的财务管理、小吃店的营销组合等。

书籍目录

第一章 小吃与小吃文化第一节 小吃的常识第二节 小吃文化第二章 开小吃店的准备工作第一节 开小吃店的必备知识第二节 明确小吃店的经营方向第三节 找个好的合作伙伴第四节 做好资金的筹备第五节 依法办理各种开业手续第三章 小吃店的选址第一节 好地址才有好生意第二节 适合开小吃店的区域第三节 选择好店址的技巧第四节 签订房屋租赁合同第四章 小吃店的铺面设计第一节 店面设计的艺术第二节 小吃店的外观设计第三节 小吃店的内部装修装饰第五章 小吃店的采供管理第一节 小吃店食品采购常识第二节 小吃店的采购技巧第三节 小吃店食品采购的质量控制第四节 小吃店食品采购的 验收和存货管理第六章 小吃店的财务管理第一节 小吃店需要合理理财第二节 掌握小吃点的成本控制方法第七章 小吃店的营销组合第八章 小吃店的人员管理第九章 小吃店的特色和创新第十章 小吃店的扩大经营第十一章 著名小吃店成功案例